Chaczapuri z ziołowym twarogiem

  • wyświetlono: 2610 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Chaczapuri przygotowuje się z różnych rodzai ciast,moja wersja jest z ciasta drożdżowego z pysznym nadzieniem serowo -ziołowym.Chaczapuri jest pyszne,chrupiące i bardzo aromatyczne!!!

Dobika
  • 6 porcje
  • Średni

Składniki

- mąka pszenna tortowa: 450 gramów
- drożdże piekarskie: 25 gramów
- cukier biały: 1 łyżeczka
- woda ciepła: 150 mililitrów
- twaróg półtłusty: 400 gramów
- masło naturalne: 150 gramów
- Jajko: 2 sztuki
- natka pietruszka posiekana: 5 łyżek
- Szczypiorek posiekany: 5 łyżek
- czosnek: 2 ząbki
- olej: 2 łyżki
- sól i świeżomielony pieprz: 3 łyżeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Chaczapuri z ziołowym twarogiem

  • Ciasto drożdżowe1. Drożdże pokruszyć,posypać cukrem i wymieszać,zalać 5łyżkami ciepłej wody i odstawić na 10min,by się rozpuściły.Mąkę przesiać przez sitko,dodać łyżeczkę soli,wlać rozpuszczone drożdże,dolewać stopniowo po trocha wody - wyrobić elastyczne ciasto,przykryć ściereczką i pozostawić na 60min,by urosło.
  • Ziołowy twaróg - nadzienie2. Twaróg rozgnieść widelcem,dodać łyżeczkę soli,pieprzu świeżo mielonego,wyłożyć połamane na kawałki miękie masło,wbić jedno jajko,posypać zieleniną i dodać zgnieciony czosnek - wszystko dokładnie wymieszać,by składniki połączyły się.
  • Chaczapuri3. Rozdzielić ciasto na dwie części,wyłożyć na stolnicę posypaną mąką,spłaszczyć i rozwałkować na 2 cienkie placki,na środek każdego wyłożyć porcje twarogu,zawijać do środka,zlepić brzegi,by nadzienie zostało w środku,ukształtować.
  • Chaczapuri4. Na blachę wyłożyć papier pergaminowy,posmarować go olejem,wyłożyć chaczapuri i pozostawić na 15min,by urosło,jajko roztrzepać,za pomocą pędzla posmarować góry chaczapuri.
  • Chaczapuri5. Chaczapuri włożyć do rozgrzanego na 220C piekarnika - piec 20-25min.,na złoty kolor.Po upieczeniu górę chaczapuri posmarować masełkiem,podawać z pomidorami lub ulubionymi posiłkami:-)
    SMACZNEGO!!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia_gruzińska

Komentarze

Podobne przepisy

Kiełbaski ziołowe z grilla

Dodane przez: Świeca Urszula

Kiełbaski ziołowe z grila

Na spotkaniu grillowym przygotowałam...

Tosty czosnkowe z omletem ziołowym

Dodane przez: Our cooking space

Tosty czosnkowe z omletem ziołowym

Zamieńmy standardowe kanapki z...

image-24khkqr

Dodane przez: agusia06

szynka w galarecie z twarogiem

idealne danie na imprezę, do zimnej...

Ziemniaki z grilla z masłem cebulowo-ziołowym

Dodane przez: Martyna1991

Grillowane ziemniaki z masłem cebulowo-ziołowym

Sezon grillowy rozpoczęty a jak...

tosty z masłem czosnkowym

Dodane przez: czarrna

Tosty z masłem ziołowym

Pomysł na masełko zaczerpnięty...

Pita z dynią i twarogiem

Dodane przez: PolskaGotuje

Pita z dynią i twarogiem

Przepis na pitę mam od babci, która...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE