Przepisy na: Europejska, Gotowanie (strona 4)
Pierogi w paski z bobem i groszkiem
W polskiej kuchni chyba w każdym domu królują pierogi. Jest to nasza narodowa potrawa, która ma swoje tradycje. Farsze do pierogów mogą być przeróżne. W moim domu zmieniają się one w zależności od pory roku. Tym razem zrobiłam z bobem i groszkiem, bo je uwielbiam a też mamy sezon na nie. Są to pierogi...
Pierogi estońskie
Kuchnia estońska ma rosyjskie korzenie, natomiast współcześnie bliżej jej do kuchni skandynawskiej. Jest prosta i oparta na rybach i warzywach. Podczas mojej podróży po Estonii natknąłem się na pyszne pierogi, które idealnie odzwierciedlają fuzję obu tych tradycji kulinarnych. Pierogi, na które przepis...
Pomidory z cebulą w zalewie octowej
Zrobiłam je z myślą o synku, ponieważ uwielbia pomidory pod każdą postacią, jak się okazało takie pomidory z cebulą w zalewie octowej i nam bardzo zasmakowały. Idealne jako dodatek do dania drugiego, jako dodatek do mięs, świetnie również sprawdzą się jako dodatek do mięs i kiełbaski z grilla. Równie...
Tortellini w kremowym sosie z pieczarkami i karmelizowaną cebulą
Makaron, ach makaron! Czasem myślę, że powinnam była urodzić się we Włoszech, bowiem uwielbiam go pod każdą postacią. Makaron jest niezwykle uniwersalnym produktem i daje nieograniczone możliwości w kuchni. Dziś w roli głównej zgrabne pierożki tortellini w towarzystwie aromatycznych pieczarek, świeżego...
PAPRYKA FASZEROWANA CHLEBEM, TUŃCZYKIEM i OLIWKAMI (PEPERONI RIPIENI di PANE, TONNO e OLIVE)
Próbowaliście już kiedys takiego farszu? Jest wspaniały! Bardzo popularne nadzienie we Włoszech, z chleba i tuńczyka. Super pomysł na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Papryka przygotowana w ten sposób smakuje wyśmienicie, a sos pomidorowy idelanie nadaje się do makaronu...
Szpinakowe pierogi nadziane serem fetą i suszonymi pomidorami z sosem kaparowo-czosnkowym
Zielone pierożki robione ze szpinaku a reszta jak na tradycyje ciasto do pierogów. Nadzienie to ser feta z suszonymi pomidorami, czosnkiem doprawione płatkami chili . Do tego prosty sos z kaparów i czosnku z dodatkiem nutki mięty. :)
