Deser jaglany z brzoskwiniami

Sposób przygotowania przepisu:

Deser jaglany z brzoskwiniami

• 1. Kaszę jaglaną prażymy na suchej patelni kilka minut.
• 2. Mleko zagotowujemy i dodajemy do niego uprażoną kaszę, miód oraz łyżkę masła i gotujemy około 20-30 minut aż kasza wchłonie mleko. Gdy kasza będzie ugotowana miksujemy blenderem na gładką masę i przelewamy ją do miseczek, po czym odstawiamy do ostygnięcia. Gdy masa ostygnie wstawiamy na chwilę do lodówki.
• 3. Brzoskwinie kroimy w grubą kostkę.
• 4. Żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach zimnej wody i odstawiamy na około 5-7 minut do napęcznienia.
• 5. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z łyżką wody.
• 6. Syrop brzoskwiniowy mieszamy z 50 ml wody i opcjonalnie dodajemy łyżkę cukru i zagotowujemy. Dodajemy mąkę ziemniaczaną rozrobioną w wodzie i szybko mieszamy. Następnie dodajemy napęczniałą żelatynę i mieszamy aż się rozpuści i gotujemy jeszcze chwilkę. Na koniec dodajemy pokrojone brzoskwinie, mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. Gdy brzoskwinie ostygną wykładamy je na warstwę z kaszy i wstawiamy do lodówki do schłodzenia.