Przepisy na: Biszkopty, Desery (strona 95)
Biszkoptowa kostka z malinowo-czekoladową pianką
Bardzo delikatne ciasto z dwoma rodzajami masy delikatnymi niczym pianka. Na cienkim biszkopcie wyłożona jest masa malinowo-śmietanowa, a na niej czekoladowa. Takie połączenie jest wprost doskonałe, nie za słodkie, nie za kwaśne ;) Jedno z moich ulubionych :)
Piegusek z galaretką herbacianą
Zastanawiałam się jak może smakować galaretka z owocowej herbaty... jest przepyszna i przekonałam się o tym piekąc to właśnie ciasto. Ma delikatny smak wiśni i czarnej porzeczki a w połączeniu z puszystym biszkoptem i delikatną kremówką tworzą połączenie idealne. Naprawdę warto spróbować takiego rozwiązania!
Rolada tiramisu
Tiramisu klasyczne to to nie jest. Ale! Nie zmienia to faktu, że jest niebiańsko pyszny deser! Na tiramisu ochotę miałam od dawna, trochę przerażały mnie w nim surowe jajka (takie desery omijam szerokim łukiem), dlatego pomyślałam, że mogę zrobić coś łudząco przypominającego włoskie tiramisu.
Jogurtowiec z galaretkami i borówkami
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowania. To gruba warstwa delikatnej, słodkiej pianki, wymieszanej z kostkami galaretek i wylanej na warstwie biszkoptów, a na górze – sezonowe owoce. Jest pyszne! A co najważniejsze nie trzeba go piec.
ciasto "irysek"
To ciasto łączy w sobie wszystko co lubimy. Słodkie jabłka, kwaśny dżem i karmelową polewę. Zrobiłam ją na wzór popularnych kiedyś cukierków "iryski:". Pamiętacie je? były z sezamem i z makiem, ja uwielbiałam te drugie. Do dziś mam do nich sentyment, dlatego chętnie przypomniałam sobie ten smak.
orzeźwiające ciasto miętowo-czekoladowe
Miętowy smak w ciastach nie jest jeszcze bardzo popularny i często wywołuje zdziwienie. Jednak dodatek takiego akcentu sprawia, że ciasto jest nie tylko pyszne ale też bardzo orzeźwiające. Doskonałe będzie na upały, nie zapycha i jest lekkie. A połączenie mięty z czekoladą jest boskie:)
