Prosty tort śmietankowo - owocowy

  • wyświetlono: 835 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Taki tort z bitą śmietaną jest najprostszy do wykonania i jednocześnie bardzo smaczny. Ma zdecydowanie owocowy smak dzięki malinom, borówkom amerykańskim i wiśniom. Tort nie jest przesłodzony, a wiśnie ukryte w torcie dodają mu lekko kwaskowatego smaku.

zdjecie-01
  • 16 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

▪BISZKOPT:
7 jajek (wielkości M)
16 dag cukru
14 dag mąki pszennej
10 dag mąki ziemniaczanej
▪PONCZ:
1 szklanka herbaty
1 łyżka soku z cytryny
ekstrakt waniliowy
▪WARSTWA BITEJ ŚMIETANY I WIŚNI:
1100 ml śmietany kremówki 36%
2 łyżki cukru pudru
ekstrakt waniliowy
350 g wiśni
▪DODATKOWO:
100 g malin
100 g borówek amerykańskich
gałązki lawendy
pąki pelargonii

Sposób przygotowania przepisu:

Prosty tort śmietankowo - owocowy

  • 1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170°C. Natłuszczamy spód tortownicy.

    Mikserem na najwyższych obrotach ubijamy na sztywno białka. Do piany dosypujemy stopniowo cukier nie przerywając miksowania. Dokładamy po jednym żółtku długo miksując. Dosypujemy po łyżce przesianych mąk i łączymy je z tortem mieszając łyżką.

    Ciastem napełniamy tortownicę i pieczemy przez 40 minut w temperaturze 170°C.

    Biszkopt kroimy na trzy blaty. W szklance łączymy składniki na poncz.

    Wyjmujemy z lodówki kremówkę i ubijamy tak długo, aż stanie się gęsta. W trakcie ubijania dosypujemy przesiany cukier puder.

    Podczas składania tortu każdy biszkoptowy blat nasączamy ponczem i przekładamy bitą śmietaną. Przed przykryciem kolejnym blatem na śmietanę nakładamy wiśnie. Bitą śmietanę rozprowadzamy na górze tortu i cienką warstwą na bokach. Pozostałą śmietaną przy pomocy rękawa z tylką dekorujemy górę tortu. Układamy maliny i borówki amerykańskie, w tort wbijamy gałązki lawendy i kwiaty pelargonii.

Porady

• Do tortu można użyć zarówno świeżych jak i mrożonych owoców.
• Zdobiąc tort liśćmi i kwiatami pamiętajmy, aby pochodziły one wyłącznie z roślin jadalnych.
• Tort przed podaniem należy schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tortCiastobiszkopturodzinyDeserciasto biszkoptoweowoceimprezałatwe ciastotort śmietankowytort owocowy

Komentarze

Podobne przepisy

Prosty tort urodzinowy dla ośmiolatki

Dodane przez: monikaT83

Prosty tort urodzinowy dla ośmiolatki

Moja młodsza córcia właśnie skończyła...

tort owocowy

Dodane przez: mariosylwia

Tort owocowy

Proste ciasto biszkoptowe przełożone...

Tort śmietankowy z kryształkami

Dodane przez: anka1988

Tort śmietankowy z kryształkami

Wersja tortu bardzo szybkiego do...

tort śmietankowy z truskawkami

Dodane przez: anka1988

Tort śmietankowy z truskawkami

Tort upiekłam na 30-ste urodziny...

Tort śmietankowo czekoladowy

Dodane przez: danusia19671

Tort śmietankowo-czekoladowy

Torcik przygotowany dla najmłodszych...

Tort owocowy z czekoladą

Dodane przez: Skotka

Tort owocowy z czekoladą

Pyszny letni deser z dużą ilością...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE