Torcik maślany z brzoskwiniami

  • wyświetlono: 498 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Wilgotny torcik na specjalną okazję. Upiekłam go dla mamy w Dniu Urodzin. Biszkoptowe podłoże, warstwa dżemu malinowego, masa maslana z kawałkami brzoskwiń, wkładka kokosowa i góra udekorowana orzechami i świeżymi owocami.

IMG_20200920_203554
  • 8 porcje
  • 100min

Składniki

Biszkopt:
5jaj
2/3szkl cukru
1/2szkl maki pszennej
1budyń śmietankowy
1łyżeczka proszku do pieczenia

Masa maślana:
Puszka brzoskwiń
1/2 szkl soku Kubuś pomarańczowego
1budyń śmietankowy
1żółtko
1/2szkl cukru
1margaryna

Wkładka kokosowa:
100g kokosu
5białek
Nie całe 1/2szkl maki
1łyżeczka proszku do pieczenia
1/2szkl cukru

Dodatkowo:
Wiórki kokosowe
Orzechy ziemne
Kiwi
Perełki dekoracyjne
Galaretka truskawkowa
Alkohol do nasączenia
Dżem malinowy

Sposób przygotowania przepisu:

Torcik maślany z brzoskwiniami

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, zmiksuj. Suche składniki przesiej i połącz delikatne z masą. Piec 35min w 170C. Tortownica 24. Po upieczeniu przecinamy na pół i nasączamy alkoholem. Na dolny blat wykładamy warstwę dżemu.
  • 2. Masa maślana: Sok z brzoskwiń łączymy z kubusiem. W 1/2szkl soku rozpuszczamy budyń i żółtko. Resztę soku zagotować z cukrem. Do gotującego wlać mieszankę budyniową, ugotować budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć i partiami dodać zimny budyń- zmiksuj. 1/3masy wyłóż na biszkopt. Brzoskwinie pokrój w małą kostkę, wyłóż na masę.
  • 3. Wkładka kokosowa: Białka ubić na sztywno, dodać cukier a następnie kokos. Mąkę przesiać z proszkiem i połącz z masą delikatnie. Piec ok 30min w 175C.po upieczeniu, ostudzić i Nasączyc alkoholem. Wyłóż na brzoskwinie. wykładamy 2część masy i brzoskwinie. Następnie 2część biszkoptu również delikatne nasączamy, wykładamy
  • 4. Górę i boki smarujemy resztą masy. Boki obsypujemy wiórkami kokosowymi i orzechami, a górę dekorujemy wg uznania. Ja użyłam orzechów, kiwi, perełek, brzoskwiń oraz galaretki z której wyciełam napis 100lat. Schładzamy .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastobiszkoptbrzoskwiniena urodzinytorcikdżemmasa maślanawkładka kokosowa

Komentarze

Podobne przepisy

Placek Maślany z Truskawkami

Dodane przez: 0Madzia

Placek Maślany z truskawkami

Pyszne i szybkie ciasto z truskawkami.

Maślane ciasto z rabarbarem

Dodane przez: _rybka20_

Maślane ciasto z rabarbarem

Rozpływające się w ustach, pyszne...

Ciasto Kora orzechowa z brzoskwiniami

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto Kora orzechowa z brzoskwiniami

Zrobiłam po raz pierwszy. Rodzina...

Ciasto Maślane Z Owocami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto Maślane Z Owocami

Zapraszam na pyszne, puszyste i...

Tiramisu z brzoskwiniami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Tiramisu z brzoskwiniami

Kawowe ciasto o smaku włoskiego...

Sernik z brzoskwiniami

Dodane przez: aga3103

Sernik z brzoskwiniami

To mój ulubiony sernik z delikatną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE