REKLAMA

Ciasto orzeźwiający cytrynowiec

wyświetlono: 5231 | dodany do książki kucharskiej: 27 | polecenia: 1

Bardzo smaczne i orzeźwiające cytrynowe ciasto na ciepłe i upalne dni. Smak cytrynowy jest bardzo wyczuwalny ,co jest wielką zaletą tego ciasta.

opublikowany: 11.07.2016
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Średni

Składniki:

  • Biszkopt o wymiarach 24cm/36cm
    3 jajka
    2 łyżki mąki pszennej
    1 łyżka mąki ziemniaczanej
    0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    2 łyżki cukru

    Masa budyniowa:
    2 budynie waniliowe
    200ml soku z cytryny (użyłam 4 duże sztuki)
    1,5 szklanki wody
    1 szklanka cukru
    200g masła 82%

    Masa śmietanowa:
    500 ml schłodzonej kremówki 30% lub 36%
    1 śmietanfix
    1 galaretka cytrynowa (rozpuścić w 1 szklance gorącej wody)
    3 łyżki cukru pudru

    Dekoracja:
    ok 30 ciasteczek herbatników
    1 cytryna
    ok 30 sztuk malin
    30 sztuk listków świeżej mięty
    2 cytrynowe galaretki
Ocena:

(średnia 4.99 z 151 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • biszkopt 1. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, dosypać cukier i chwilę miksować do jego rozpuszczenia. Następnie dodać żółtka, miksować jeszcze chwilę. Na końcu stopniowo dodawać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszać łyżką. Kiedy ciasto będzie już gładkie wylać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160-180 st. C przez około 20 minut.
  • budyń 2. Budyń cytrynowy: Szklankę wody , sok z cytryny i cukier zagotuj.
  • budyń 3. Budyń rozprowadź z pozostałą zimną woda i dodaj do gotującej się wody z sokiem. Mieszaj energicznie aby nie było grudek. Budyń studzimy.
  • krem 4. Krem cytrynowy: Miękkie masło ubijamy kilka minut, następnie zmiksuj osobno budyń i dodawaj go porcjami do masła. Miksuj kilka minut na gładką masę.
  • śmietana 5. Zimną kremówkę ubij ,dodaj cukier puder i śmietanfix. Dodaj przestudzoną galaretkę do śmietany i zmiksuj.
  • krem i śmietana 6. Na biszkopt wykładam krem cytrynowy, dokładnie rozprowadzam po całości biszkoptu, następnie wykładam masę śmietanową. Schładzam kilka minut.
  • ciasteczka 7. Na schłodzoną masę wykładam ciasteczka jedno przy drugim.
  • dekoracja 8. Na każde ciasteczko układam kawałeczek plasterka cytryny , malinę i listek mięty.
  • galaretka 9. Galaretki rozpuszczam z 3 szklankami gorącej wody. Pozostawiam do lekkiego stężenia i dopiero wylewam delikatnie na ciasteczka.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

orzeźwiający cytrynek Marty Ryżek-Kalkowskiej Dodane przez: góralka55


Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: darulcia33 darulcia33

Orzeźwiający cytrynowiec

Ciasto idealne na każą okazję!

kategoria: Desery biszkopty lukier opublikowany: 08.07.2014 | wyświetlono: 875 Książki kucharskie: 16 | Polecenia: 0
Dodane przez: martyna2630

Ciasto cytrynowiec

Bardzo proste, tanie i szybkie w wykonaniu ciasto cytrynowe z lukrem. Gorąco polecam.

kategoria: Ciasta ciasto cytrynowe cytrynowiec Desery opublikowany: 05.08.2016 | wyświetlono: 3089 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0
Dodane przez: Joanna Kryla IMG_20200806_213033_346

Ciasto Cytrynowiec

Pyszne orzeźwiające, lekko kwaskowe ciasto w sam raz na lato.

kategoria: Ciasta ciasto cytrynowe cytrynowiec ciasto z kremem Desery Ciasto opublikowany: 01.07.2015 | wyświetlono: 1339 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 1
Dodane przez: bogusia82 bogusia82

Cytrynowiec

Lekkie i orzeźwiające ciasto mocno cytrynowe, często gości w moim domu szczególnie na uroczystościach rodzinnych.

kategoria: Ciasta do kawy cytrynowiec Desery opublikowany: 28.06.2014 | wyświetlono: 4569 Książki kucharskie: 29 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE