paolineczka

Pavlova kakaowa z kremem budyniowym i owocami

Smażony biszkopt z owocami

Takie śniadania jak to mogę jeść codziennie , a co tam , że pójdzie w boczki . Takie śniadanko bądź deserek możemy przygotować razem z naszymi pociechami , które będą miały świetną zabawę – a potem jak smakuje !!

Ciasteczka ” Gąski „

Ciasteczka gąski są u mnie w rodzinie od pokoleń. Są świetnym pomysłem na wykorzystanie żółtek , które gdzieś nam zostają . Ciasteczka są bardzo smaczne, a im dłużej leża tym są smaczniejsze .

Ciasto ” Prostotka”

Jest to ciasto szybkie i bardzo proste w przygotowaniu, ponieważ jest to biszkopt czekoladowy z owocami : truskawkami, brzoskwiniami i gruszką, udekorowane bitą śmietaną . Raz dwa trzy i gotowe – ale jakie smaczne !! Ciasto wymyśliłam na szybko dla gości Filipka.

Pavlova – kakaowa z kremem budyniowym i owocami

Moja pierwsza w życiu Pavlova – lecz oczywiście lekko zmodyfikowana – jest kakaowa , wypełniłam ją kremem kakaowym z budyniu i ozdobiłam malinami i borówkami. Wyszło bardzo smacznie – a mamie – bo to dla Niej z okazji Dnia Mamy smakowało najbardziej

Prażonki

Prażonki to danie znane na śląsku – skąd pochodzę. Choć stają się one coraz bardziej znane i w innych regionach Polski . Choć moi rodzice z uśmiechem wspominają wakacje nad naszym pięknym morzem z około 20 lat temu , gdzie oczywiście zabrali ze sobą specjalny żeliwny garnek do przygotowania prażonek – ludzie przechodni zastanawiali się „co Ci biedacy robią? muszą aż wodę gotować w garnku na ogniu?” Prażonki to danie skłądające się z ziemniaków, boczku wędzonego, kiełbasy oraz cebuli.

Sos „po niedzielny”

Dlaczego „po niedzielny „? Ponieważ jest przygotowany na bazie mięsa z niedzielnego rosołku – u mnie najczęściej jest to wielkie skrzydło z indyka. Dodałam do niego cebule, pomidorki i powstał świetny sos. Wypróbujcie sami !!

Drożdżowiec z gruszką i kruszonką

Kocham ciasta drożdżowe. Za swą prostotę i smak. Dziś proponuje Wam drożdżowca z gruszką oraz kruszonką . Połowa ciasta została przez nas spałaszowana zanim zdążyła dobrze ostygnąć

Ptyśki

Pyszne mini ptysie – czyli Ptyśki z kremem budyniowym. Idealne na popołudniowe spotkania z przyjaciółmi , bądź błogie popołudnia spędzone przy książce z filiżanką herbaty

Wątróbka drobiowa w coli

Jeszcze jakiś czas temu gdy ktoś by się mnie spytał czy lubię wątróbkę drobiową powiedziałabym stanowczo NIE. Lecz po przygotowaniu tarty z wątróbką i ziemniakami według Jakubiaka – przekonałam się do niej. Ostatnio przygotowywałam ją tradycyjnie – smażoną na patelni z cebulką…lecz pod koniec smażenia tknęło mnie i dodałam odrobinę coli….i wiecie co…wyszło na prawdę smacznie