Sernik z czerwonymi porzeczkami na kakaowym spodzie
Przepisy Online
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Słodki sernik doskonale smakuje w połączeniu z kwaśnymi czerwonymi porzeczkami.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- (na formę 24cm x 34cm)
• kakaowy spód:
1,5 szklanki mąki pszennej
3 łyżki cukru
150g masła o temperaturze pokojowej
4 łyżki kakao
• warstwa sernikowa:
100g masła
1 kg twarogu sernikowego
2/3 szklanki cukru
6 jajek
1 budyń waniliowy
2 szklanki czerwonych porzeczek
Wystaw ocenę:
5 (161 ocen)
Sernik z czerwonymi porzeczkami na kakaowym spodzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki przeznaczone na wykonanie spodu ciasta, wsypujemy do miseczki i łączymy palcami tworząc kruszonkę (nie zagniatamy).
Formę wkładamy papierem do pieczenia. Na papier wysypujemy kakaową kruszonkę. Formę wstawiamy do lodówki na pół godziny.
Miksujemy masło z cukrem. Dodajemy twaróg sernikowy. Stopniowo dokładamy jajka, a na koniec wsypujemy budyń.
Powstałą masę wykładamy na kakaowy spód i układamy na niej porzeczki.
Formę z ciastem umieszczamy w drugiej większej formie wypełnionej wodą. Całość wstawiamy do piekarnika.
Sernik pieczemy przez 60 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
Upieczone ciasto po ostudzeniu wkładamy na godzine do lodówki.
Porady
Ten sernik upiekłam, na kakaowym spodzie. Formę z sernikiem przed pieczeniem umieściłam w drugiej większej formie wypełnionej wodą. Taki sernik jest wilgotny i z pewnością nie zapadnie mu środek. Nie trzeba też go po upieczenu trzymać w piekarniku, aby zbyt szybko schłodzony nie opadł.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze