tarta z mascarpone i z malinami
iza
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
prosty, szybki i smaczny przepis na tartę z malinami. Krem z bitą śmietaną i mascarpone zawsze świetnie się w tartach sprawdza. U mnie z racji pory roku maliny mrożone..
- 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto kruche:
1,5 szkl maki pszennej
150g masła
1 żółtko (białko odkładamy)
szczypta soli
100g cukru
2 łyżki lodowatej wody
krem:
250g serka mascarpone
200ml słodkiej śmietany 30 lub 36%
ziarenka wyskrobane z 1 laski wanilii, można zastąpić cukrem waniliowym
50g cukru pudru, lub jak ktoś woli więcej
dodatkowo:
maliny
galaretka owocowa
1,5 szkl wody do rozrobienia galaretki
Wystaw ocenę:
4.89 (208 ocen)
Tarta z mascarpone i z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki szybko zagnieść; wyłożyć formę (u mnie 26cm) ciastem i boki dość wysoko na około 4 cm. Włożyć na ok godzinkę do lodówki.
Nakłuć gęsto widelcem posmarować białkiem i wstawić do nagrzanego pieca na 180°C i piec przez 20 minut. Wyjąć z pieca, ostudzić. - 2. Schłodzoną śmietanę ubić. Do mascarpone dodać wanilie i cukier dobrze wymieszać mikserem, dodać ubita śmietanę i delikatnie wmieszać już łyżką. Na ostudzony spod wyłożyć krem, wyrównać, na to położyć maliny; zalać tężejąca galaretką. Wstawić do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tarta z malinami i mascarpone
Coś pysznego! Tarta z masą z serka mascarpone i mleka skondensowanego.Ale tylko z malinami! Bo tutaj nic innego nie pasuje! Wiem, bo tworzyłam to cudo z truskawkami było za słodkie, a tak słodka masa jest genialnie przełamana kwaśnością malin. Wszystko to na kruchutkim cieście. A jak pachnie!
Tarta z kremem mascarpone i owocami
Coś słodkiego do kawki. Kruche ciasto, krem ze śmietanki i mascarpone, a na wierzchu owoce. Coś pysznego. Jeśli lubicie kruche ciasta, to na pewno, taka tarta Wam posmakuje. Moją tartę piekłam bez obciążania, ponakłuwałam ją tylko widelcem. Zawsze tak robię. I jest płaska, nie wyrasta. Piekłam w formie...
Komentarze