Zupa gulaszowa z serc indyczych
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600 g serc indyczych
1 marchewka
1 pietruszka
1 cebula
kawałek papryki ok 0,5
sól
pieprz
oregano
bazylia
listek laurowy
zielę angielskie
szczypta chili
1 łyżka mąki
koperek
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa gulaszowa z serc indyczych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Serca myjemy, oczyszczamy i wrzucamy do garnka razem z marchewką, pietruszką i cebulą oraz listek laurowy i ziele angielskie. Zalewamy wodą i gotujemy aż do miękkości.
Wyjmujemy z wywaru serca, marchewkę i pietruszkę a wywar odcedzamy na gęstym sicie.
Wlewamy ponownie do garnka. Serca kroimy w paseczki marchewkę i pietruszkę również wkładamy do wywaru, dolewamy wody tak by powstała zupa niezbyt rzadka . Dodajemy przyprawy i gotujemy ok 15 min po czym podprawiamy mąką rozmieszaną w niewielkiej ilości wody lub przygotowujemy zasmażkę. Doprawiamy jeszcze do smaku i dodajemy posiekany koperek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Serca drobiowe
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze