Zupa gulaszowa-szybka wersja
R'n'G Kitchen
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna, szybka w przygotowaniu zupa, uwielbiana przez większość.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g karkówki wieprzowej
3 łyżki oleju rzepakowego
1 duża marchew
1 pietruszka
1 kawałek selera
3 ziemniaki
200 g pieczarek
1 duży strąk czerwonej papryki
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka mąki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1,7 l bulionu warzywnego
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
1 łyżka majeranku
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.36 (215 ocen)
Zupa gulaszowa-szybka wersja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
W czasie smażenia, warzywa obieramy.
Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa, smażymy dalej.
Pieczarki oczyszczamy, mniejsze kroimy na pół, większe na 4 części.
Czosnek siekamy, dodajemy razem z liściem laurowym, zielem angielskim. Smażymy jeszcze chwilę, oprószamy mąką i dokładnie mieszamy.
Całość zalewamy gorącym bulionem, gotujemy 15 min na dużym ogniu, następnie płomień zmniejszamy, dodajemy koncentrat pomidorowy, pokrojoną w paski paprykę, przyprawy i gotujemy do miękkości mięsa i warzyw.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Komentarze