Zupa gulaszowa-szybka wersja

  • wyświetlono: 17884 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Pyszna, szybka w przygotowaniu zupa, uwielbiana przez większość.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

500 g karkówki wieprzowej
3 łyżki oleju rzepakowego
1 duża marchew
1 pietruszka
1 kawałek selera
3 ziemniaki
200 g pieczarek
1 duży strąk czerwonej papryki
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka mąki
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1,7 l bulionu warzywnego
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka mielonej papryki słodkiej
1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
1 łyżka majeranku
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa gulaszowa-szybka wersja

  • Zupa gulaszowa-szybka wersja1. Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w kostkę, podsmażamy na rozgrzanym oleju.
    W czasie smażenia, warzywa obieramy.
    Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki kroimy w kostkę. Dodajemy do mięsa, smażymy dalej.
    Pieczarki oczyszczamy, mniejsze kroimy na pół, większe na 4 części.
    Czosnek siekamy, dodajemy razem z liściem laurowym, zielem angielskim. Smażymy jeszcze chwilę, oprószamy mąką i dokładnie mieszamy.
    Całość zalewamy gorącym bulionem, gotujemy 15 min na dużym ogniu, następnie płomień zmniejszamy, dodajemy koncentrat pomidorowy, pokrojoną w paski paprykę, przyprawy i gotujemy do miękkości mięsa i warzyw.
    Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupa gulaszowa

Komentarze

Podobne przepisy

zupa gulaszowa

Dodane przez: Michał Wrzosek

Zupa gulaszowa

Szukasz inspiracji kulinarnej z...

Zupa gulaszowa

Dodane przez: anka1988

Zupa gulaszowa

Pyszna rozgrzewająca zupa!

Zupa gulaszowa

Dodane przez: joanna30

Zupa gulaszowa

Sycąca, rozgrzewająca i pyszna....

zupa gulaszowa

Dodane przez: wiola

Zupa gulaszowa

Zmodyfikowana po naszemu wersja...

Zupa węgierska, zupa gulaszowa

Dodane przez: AnetaJ

Zupa węgierska, zupa gulaszowa

To pyszna węgierska zupa, która...

zupa gulaszowa

Dodane przez: capri

zupa gulaszowa

pyszna, ekstra mięsna potrawa,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE