Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych malin

  • wyświetlono: 7558 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Panna cotta to słodkość wywodząca się z północnej Italii. W mojej wersji aksamitna śmietankowa warstwa z mocno waniliowym akcentem idealnie komponuje się z orzeźwiającymi, dojrzewającymi w słońcu świeżymi malinami. Całość smakuje obłędnie i jest świetną propozycją lekkiego deseru z owocami.

Ewelina Marcin
  • 3 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

300ml śmietany 30%
280ml mleka
1 laska wanilii
3 łyżki cukru
2 łyżeczki żelatyny

Mus malinowy:
150g świeżych malin
50ml wody
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych malin

  • 1. Żelatynę zalać 4 łyżkami zimnego mleka, wymieszać i odstawić do napęcznienia.
  • Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych malin2. Do garnka wlać śmietanę, pozostałe mleko, dodać miąższ z laski wanilii, laskę wanilii, cukier i całość wymieszać. Następnie doprowadzić do wrzenia, usunąć laskę wanilii, dodać napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszać. Pozostawić do wystudzenia. Po tym czasie przelać do pucharków i wstawić do lodówki.
  • Waniliowa panna cotta z musem ze świeżych malin3. Mus malinowy:
    Maliny oczyścić, przełożyć do rondelka, dodać wodę, cukier i podgrzewać na małym ogniu aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie dodać mąkę wymieszaną z 3 łyżkami wody. Całość podgrzewać aż się zagotuję (nie gotować) i pozostawić do wystudzenia.
  • 4. Gotowy mus wylać do pucharków i wstawić ponownie do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Deserdla dziecipanna cottaszybkajesieńsmacznyszybkideser malinowywłoski deserjesienny deserświeże malinywaniliowy deserpanna cotta malinowamuz z malin

Komentarze

Podobne przepisy

Jogurtowa Panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: akrobatka22

Jogurtowa Panna cotta z musem truskawkowym

Dietetyczna Panna cotta na bazie...

Waniliowa panna cotta z musem truskawkowym

Dodane przez: klaudia1984

Waniliowa panna cotta z musem truskawkowym

Lekki deser, który można jeść bez...

Czekoladki z Panna Cotta i Musem Truskawkowym

Dodane przez: Blondynkagotuje

Czekoladki z Panna Cotta i Musem Truskawkowym

Każdy lubi Panna Cotta i czekoladę,...

Panna Cotta

Dodane przez: Konto nieaktywne

Panna cotta kawowo-waniliowa

Najlepsza z najlepszych- pyszne...

image-1d9bylg

Dodane przez: lidien

Waniliowa Panna Cotta z sosem czekoladowym...

Pyszny i prosty w wykonaniu deser,...

image-0ph73c1

Dodane przez: KarinkaTrn

Waniliowa panna cotta z mascarpone i sosem...

Nieco inna, lecz równie pyszna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE