Waniliowa Panna Cotta z galaretką z granatów

  • wyświetlono: 334 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przpeis inspirowany na podstawie jednej książki ze słodkimi przysmakami z delikatną moją małą innowacją. Pyszny, lekki i każdemu znany!

  • 6 porcje

Składniki

500 ml śmietany kremówki
500 ml mleka
1-2 szt. laski wanilii
3-4 łyżki cukru
1 opakowanie żelatyny
3-4 granaty
Ziarenka granatu (do ozdoby)
Sok z cytryny, woda przegotowana (do smaku)

Sposób przygotowania przepisu:

Waniliowa Panna Cotta z galaretką z granatów

  • Waniliowa Panna Cotta z galaretką z granatów1. Do garnka wlewamy mleko, śmietankę, następnie dodajemy cukier, środek i pozostałą część laski wanilii. Wszystko razem gotujemy. W miseczce moczymy żelatynę z wodą (według proporcji na opakowaniu). Kiedy nasz płyn się gotuje, zdejmujemy go z ognia i wyjmujemy z niego laskę wanilii. Do płynu wlewamy wcześniej przygotowaną żelatynę, w między czasie całość mieszając trzepaczką, do całkowitego połączenia się składników. Następnie odstawiamy płyn do ostygnięcia. Kiedy nasz płyn ostygnie, przelewamy go do miseczek, foremek lub kieliszków. Gotowe miseczki, bądź foremki odstawiamy do lodówki. Kiedy nasza panna cotta zastygła, przygotowujemy galaretkę. Obrany miąższ z granatów przekładamy do garnka, wsypujemy łyżkę cukru, dodajemy troszkę soku z cytryny i wody przegotowanej. Całość gotujemy, w między czasie mieszamy. Kiedy nasz sok jest gotowy, przecedzamy całość przez sito. Ponownie przygotowujemy roztwór żelatynowy, dodajemy go do soku, cały czas intensywnie mieszając. Galaretkę odstawiamy do ostygnięcia, delikatnie tężejącą przelewamy do naszych miseczek z deserem. Odstawiamy do lodówki, aż do zastygnięcia. Ziarenkami granatu posypujemy górę deseru, najlepiej podajemy schłodzony.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Desersłodkoścideserywaniliakuchnia włoskawegetariańskieprzyjęcieimprezapanna cottaSŁODYCZEprzyjęciakuchnia polskagranatimprezyowocowy_desergranatywłoski bufetgalaretka z granatów

Komentarze

Podobne przepisy

Deser nazywany przez moją mamę Pan Kot ;)

Dodane przez: KamanJulson

Jogurtowa panna cotta z domową galaretką

Kocham poziomki . U mnie w ogrodzie...

image-0ph73c1

Dodane przez: KarinkaTrn

Waniliowa panna cotta z mascarpone i sosem...

Nieco inna, lecz równie pyszna...

panna cotta

Dodane przez: Brenia

Panna cotta z granatem

Pyszny lekki deser w walentynkowej...

Waniliowa panna cotta z leśnymi owocami

Dodane przez: Ewelina Marcin

Waniliowa panna cotta z leśnymi owocami

Panna cotta to słodkość wywodząca...

image-0218vxd

Dodane przez: Di bloguje

Panna cotta waniliowa z serduszkiem

Taki deser można przyrządzić każdego...

Panna cotta z granatem

Dodane przez: PolskaGotuje

Panna cotta z granatem

To prosty deser ale niezawodny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE