Uramaki dla wegan i nie tylko
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ryż do sushi: 1 szklanka
- płaty nori: 4 sztuki
- marchewka średnia: 1 sztuka
- żółta papryka: 0.5 sztuki
- Czerwona papryka: 0.5 sztuki
- awokado dojrzałe duże: 1 sztuka
- ogórek (średni): 1 sztuka
- ocet ryżowy: 3 łyżki
- sól (do smaku): 1 sztuka
- wasabi (wg potrzeb): 1 sztuka
- czarny sezam: 5 dekagramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiUramaki dla wegan i nie tylko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż dwukrotnie przelewamy zimną wodą, następnie zalewamy wodą do wysokości o około 1,5 cm przewyższającej poziom ryżu i gotujemy 20 minut co chwilę mieszając.
- 2. W tym czasie obieramy warzywa, papryki pozbawiamy gniazd nasiennych, płuczemy, kroimy w cienkie paski. Ugotowany ryż doprawiamy solą oraz octem winnym, studzimy.
- 3. Pojedyncze płaty wodorostów kładziemy na bambusowej macie, rozsmarowujemy na nich ryż (brzegi maty pozostawiamy suche), posypujemy obficie czarnym sezamem, przykrywamy folią spożywczą, odwracamy na drugą stronę- tzn. nori do góry. Wodorosty smarujemy odrobiną wasabi (jeśli jest w proszku, należy je uprzednio zmieszać z wodą, aby powstała dosyć gęsta pasta) i układamy na nim paski marchewki, obu papryk, ogórka i awokado.
- 4. Zwijamy rulon, który tniemy ostrym nożem na około 1-1,5 cm kawałki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Delikatne placuszki bananowe dla niemowląt i nie tylko
Takie placuszki to idealna propozycja dla niemowląt (moja córka jadła je w wieku 8 mc-y, ale można podać je wcześniej) oraz dla starszych dzieci i dorosłych. Dla mnie baaardzo smakują. Placuszki są mięciutkie, odpowiednio słodkie - mimo, że nie zawierają cukru oraz cudownie pachną i idealnie nadają...
Komentarze