ZUPA CEBULOWA - WERSJA NAJPROSTSZA
- Dla 4 osób
- Łatwy
Podobno zupa ta pochodzi z Francji i była podstawowym posiłkiem chłopów - ze względu na cenę. Dziś podaje się ją na różne sposoby w restauracjach. Przepis, który podaję to najprostsza wersja jaką znam
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cebula: 6 sztuk
- bulion cielęcy (kostka): 1 sztuka
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- masło: 0.5 sztuki
Wystaw ocenę:
4.72 (243 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa cebulowa - wersja najprostsza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Duże cebule obieramy z łupin, i kroimy w półplasterki. Dusimy je w garnku z pół kostką masła. Kiedy cebula ma złoto-brązowy kolor, wlewamy 3 szklanki wrzątku w którym rozrobiliśmy kostkę bulionu cielęcego (kostkę lub półtora). Gotujemy przez około 5-10 minut, a następnie miksujemy zupę blenderem (ja robię to bezpośrednio w garnku). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Trzeba pamiętać, że duszona cebula ma słodki smak.
-
2.
Zupę podajemy w bulionówkach z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Posypać można natką pietruszki.
Zupa jest prosta, szybka i smaczna. Ja podałam ją na Komunii syna i wszystkim bardzo smakowała
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Spróbuj też prostego przepisu na zupę selerową.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Francuska Polska Komunia Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Walentynki Impreza Wielkanoc KolacjaPowiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze