Tarta z kurkami i masą serowo jajeczną

  • wyświetlono: 1230 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Tarta z masą jajeczną i serami jest bardzo wyrazista w smaku i miękka.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 10 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Tarta o średnicy 26-28 cm
Ciasto:
1,5 szklanki mąki,
1 jajko,
1 płaska łyżeczka tymianku i bazylii
2 łyżki wody,
pół płaskiej łyżeczki soli,
pieprz do smaku,125 gram margaryny,
1/4 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki słodkiej papryki

Farsz do tarty:
400g kurek,
4 jajek,
2 łyżki śmietany 18%,
1 łyżka kaszy manny,
Pół pęczka natki pietruszki,
1 cebula,
0,5 łyżeczki słodkiej papryki,
Sól,
Pieprz,
Masło do smażenia i smarowania kokilek,
ok 200g żółtego sera
ser feta wg.uznania.

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z kurkami i masą serowo jajeczną

  • ciasto1. CIASTO:Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej pozostałe składniki. Następnie zagniatamy do połączenia składników.
  • ciasto na tartę2. Gotowe ciasto schładzamy pół godziny w lodówce.
  • ciasto3. Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty. Formę można również wysmarować tłuszczem.
    Tak wyłożoną formę ciastem podpiekamy w 180 st.C przez 10-15 minut.
  • farsz4. Farsz: Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Podsmażamy ją na niewielkiej ilości oleju i dodajemy kurki. Smażymy do odparowania nadmiaru wody i studzimy.
    Do miski wbijamy całe jajka i dodajemy śmietanę. Ubijamy je chwilę razem. Kolejno dodajemy kaszę mannę i posiekaną pietruszkę, dużą szczyptę soli, pieprzu,słodkiej papryki oraz starty żółty ser.
  • tarta5. Całość mieszamy łyżką i wylewamy na podpieczony gorący spód tarty. Na wierzch układamy kosteczki sera feta.
    Pieczemy tarte w 180st.przez 25 minut.
    Po wyjęciu posypujemy posiekaną pietruszką i podajemy na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartalatogrzyby leśnegrzybykurkiprzekąskakolacjaimprezajesieńtarta z fetątarta na słonowytrawna tartatarta z grzybamisezon na kurkisezon na grzybyprzepis_miesiąca1000tarta jajecznatarta zkurksmi

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta jajeczna z chrzanem i wędzonym łososiem

Dodane przez: Martyna1991

Tarta jajeczna z chrzanem i wędzonym łososiem

Delikatna lecz pikantna tarta z...

tarta1

Dodane przez: milchen

PYSZNA TARTA Z MASĄ KRÓWKOWĄ I BANANAMI

Z każdym kolejnym kawałkiem trudno...

Tarta francuska z kurkami, cukinią i ricottą

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Tarta francuska z kurkami, cukinią i ricottą

Łatwa, pyszna i szybka propozycja...

Tarta jabłkowo- śliwkowa z dynią

Dodane przez: Bernadetta

Tarta jabłkowo- śliwkowa z masą serowo- dyniową

Myślałam i myślałam, czym by tu...

Tarta z ciecierzycą, łososiem i kurkami

Dodane przez: zzewa

Tarta z ciecierzycą, łososiem i kurkami

Na obiad lub kolację polecam pyszną...

image-0lotyun

Dodane przez: beniawojt

Tarta warzywna z kurkami

Delikatna tarta z warzywami i kurkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE