Tarta z kurkami, boczkiem i porem

  • wyświetlono: 1572 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszna tarta wytrawna. Idealna na obiad jak i kolację. Tarta jest u mnie nr. 1 jeżeli chodzi o improwizację w kuchni oraz Dont waste!. Połączenie boczku oraz kurek to smak, który sprawdza się w każdej potrawie. Ten wyśmienity smak przeniosłam na tartę, która okazała się hitem dla moich najbliższych :)

39834903_250641015785839_8533144090575896576_n
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

100g zimnego masła
200g mąki pszennej
1 jajko
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu
400g kurek
150g boczku wędzonego
1 por
olej
Masa śmietanowo-jajeczna:
2 jajka
150ml śmietany 12%
150g sera cheddar (oczywiście możemy zamienić na zwykły ser żółty)
szczypta soli, pieprzu, gałki muszkatołowej, papryki słodkiej, czosnku granulowanego.

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z kurkami, boczkiem i porem

  • tarta wytrawna1. 1. Masło zagniatamy z przesianą mąką oraz jajkiem, solą i pieprzem. (Jeżeli mamy chwilę czasu, zagniecione ciasto wkładamy do lodówki na czas schłodzenia czyli około 15 min. ciasto lepiej będzie się rozwałkowywać ) Wałkujemy cienko, wyklejamy nim formę na tartę
    o średnicy 25cm. Nakłuwamy ciasto widelcem, pieczemy
    w temperaturze 190 stopni przez około 15 minut, do delikatnego zarumienienia.

    2. Kurki, por i boczek podsmażamy na rozgrzanej patelni. W razie potrzeby podlewamy wodą.
    W międzyczasie przygotowujemy masę jajeczną: jajka roztrzepujemy ze śmietaną i przyprawami. Mieszamy ze startym na tarce serem.

    3. Na podpieczony spód wykładamy kurki z porem.
    Zalewamy masą jajeczną na sam koniec rozkładamy boczek oraz posypujemy serem dla efektu. Zapiekamy w temperaturze 190 stopni przez około 20-30 minut aż masa się zetnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaJajkacebulaporboczekgrzybykurkitarta wytrawna

Komentarze

Podobne przepisy

Francuska tarta cebulowa z boczkiem i gorgonzolą

Dodane przez: Ania321

Francuska tarta cebulowa z boczkiem i gorgonzolą

Pyszna tarta cebulowa z dodatkiem...

tarta ze szpinakiem i kurkami

Dodane przez: agarybak76

Tarta ze szpinakiem i kurkami

Kurki lubimy pod każdą postacią....

tarta

Dodane przez: JulkaTomeczek

Tarta z kurkami i serem

Prawdziwa uczta dla podniebienia

Tarta z kurkami

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Tarta z kurkami i masą serowo jajeczną

Tarta z masą jajeczną i serami...

tarta warzywna

Dodane przez: capri

tarta z warzywami i boczkiem

szybka do zrobienia, pyszna, bardzo...

Tarta rustykalna z tuńczykiem i porem

Dodane przez: ewaeu

Tarta rustykalna z tuńczykiem i porem

Tartę z tuńczykiem i porem możemy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE