Filet panko z sosem słodko ostrym i kruszonką z fety

  • wyświetlono: 553 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Przepyszne i wyraziste w smaku kotlety, które nie są nudne! Takie kotlety jadłam u mojej mamy, która gotuje wyśmienicie i musiałam zapisać ten przepis i się z Wami podzielić, bo kotleciki są świetne!

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 filety z kurczaka
sól
pieprz
słodka papryka.
Panierka:
Bułka tarta lub panierka PANKO
2 jajka
mąka.
2 jajka.
olej do smażenia.
Dodatkowo: ser feta,
Sos słodko-ostry z chili (możn aużyć gotowego)

Składniki na sos:
2 papryczki chili
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki octu
3 cm korzenia imbiru
2-3 ząbki czosnku
1 mała papryka czerwona
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.

Sposób przygotowania przepisu:

Filet panko z sosem słodko ostrym i kruszonką z fety

  • składniki1. Mięso kroimy na grubsze plastry, lekko rozbijamy tłuczkiem, aby było delikatniejsze, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką.
  • kotlet2. Następnie panierujemy w mące, jajku i bułce tartej (ja użyłam panierki panko)
  • kotlet3. Kotlety smażymy na oleju na rumiany kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Każdy kotlet smarujemy podgrzanym sosem i kruszymy sporą ilość sera feta.
  • sos4. Do garnka wlewamy 1,5 szklanki wody, dodajemy cukier, ocet i sól, całość doprowadzamy do wrzenia.
    Czerwoną paprykę myjemy , osuszamy i wydrążamy środek. Jedną papryczkę chili pozbawiamy pestek, drugą zostawiamy z pestkami. Wszystkie papryki drobno siekamy.
    Czosnek i imbir obieramy i ścieramy drobno na tarce lub używamy blender. Wszystkie posiekany produkty dodajemy do garnka, gotujemy 15 minut na wolnym ogniu.
    Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w niewielkiej ilości wody i stopniowo dodajemy do gotującego się sosu. Konsystencja sosu ma być taka jak rzadki kisiel. Studzimy, przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakfilet z kurczakadróbser fetakotletyfiletświętaobiadsosszybki obiadsos chiliboże narodzenieimprezachilisos słodko ostrykotlety z serem fetaodświęty obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekany filet z kurczaka z fetą

Dodane przez: Anyzkowo

Zapiekany filet z kurczaka z fetą

Pyszne danie na obiad.

kurczak z sosem grzybowym

Dodane przez: Kasja1986

filet z kurczaka z sosem grzybowym i pieczonymi...

Niezwykle soczysty i aromatyczny...

Słodko-ostra pierś z kurczaka

Dodane przez: czarrna

Słodko-ostra pierś z kurczaka

Pomysł na obiad :)

potrawka z kurczakiem

Dodane przez: PolskaGotuje

Słodko-ostra potrawka z kurczakiem

Potrawka z kurczaka, ananasa, kukurydzy...

image-0lgi1ta

Dodane przez: mamajagody_2010

kopytka z kruszonką i sosem porzeczkowym

Słodka kruszonka i goryczka porzeczek...

Filet z kurczaka po bałkańsku (z serem feta, suszonymi pomidorami, pietruszką)

Dodane przez: monika016

Filet z kurczaka po bałkańsku (z serem feta,...

Pyszny sposób na filet z kurczaka....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE