REKLAMA

Filet panko z sosem słodko ostrym i kruszonką z fety

wyświetlono: 639 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Przepyszne i wyraziste w smaku kotlety, które nie są nudne! Takie kotlety jadłam u mojej mamy, która gotuje wyśmienicie i musiałam zapisać ten przepis i się z Wami podzielić, bo kotleciki są świetne!

opublikowany: 05.11.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 6 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 filety z kurczaka
    sól
    pieprz
    słodka papryka.
    Panierka:
    Bułka tarta lub panierka PANKO
    2 jajka
    mąka.
    2 jajka.
    olej do smażenia.
    Dodatkowo: ser feta,
    Sos słodko-ostry z chili (możn aużyć gotowego)

    Składniki na sos:
    2 papryczki chili
    0,5 szklanki cukru
    0,5 szklanki octu
    3 cm korzenia imbiru
    2-3 ząbki czosnku
    1 mała papryka czerwona
    1 łyżeczka soli
    2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • składniki 1. Mięso kroimy na grubsze plastry, lekko rozbijamy tłuczkiem, aby było delikatniejsze, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką.
  • kotlet 2. Następnie panierujemy w mące, jajku i bułce tartej (ja użyłam panierki panko)
  • kotlet 3. Kotlety smażymy na oleju na rumiany kolor. Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Każdy kotlet smarujemy podgrzanym sosem i kruszymy sporą ilość sera feta.
  • sos 4. Do garnka wlewamy 1,5 szklanki wody, dodajemy cukier, ocet i sól, całość doprowadzamy do wrzenia.
    Czerwoną paprykę myjemy , osuszamy i wydrążamy środek. Jedną papryczkę chili pozbawiamy pestek, drugą zostawiamy z pestkami. Wszystkie papryki drobno siekamy.
    Czosnek i imbir obieramy i ścieramy drobno na tarce lub używamy blender. Wszystkie posiekany produkty dodajemy do garnka, gotujemy 15 minut na wolnym ogniu.
    Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w niewielkiej ilości wody i stopniowo dodajemy do gotującego się sosu. Konsystencja sosu ma być taka jak rzadki kisiel. Studzimy, przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Treissi

Kurczak w sosie słodko - ostrym

Danie dla osób lubiących pikantne potrawy. Najlepiej smakuje podane z ryżem.

kategoria: Dania główne opublikowany: 13.01.2017 | wyświetlono: 4430 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: kasik1p3 kasik1p3

Makaron z kurczakiem i ananasem w słodko ostrym sosie curry

Szybki i sycący obiad dla miłośników curry :-)

kategoria: Sosy dania z makaronem opublikowany: 09.05.2017 | wyświetlono: 9556 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE