Tarta ze szpinakiem i kurkami

  • wyświetlono: 2586 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Kurki lubimy pod każdą postacią. W połączeniu ze szpinakiem i kruchym ciastem, w sosie jajeczno-śmietanowym smakują wybornie :)

IMG_1607 — kopia
  • 3 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

kruchy spód: 1,5 szklanki mąki
80 g masła
1 jajko
1 żółtko
2 łyżki gęstej śmietany
szczypta soli
 
wypełnienie: 300 g kurek
200 g świeżego szpinaku
gałka muszkatołowa
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
sos: 2 jajka
pół szklanki śmietany
1 łyżka startego żółtego sera
sól, pieprz
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta ze szpinakiem i kurkami

  • tarta ze szpinakiem i kurkami1. Kruche ciasto: mąkę przesiej na stolnicę, dodaj posiekane masło, śmietanę, jajko, żółtko i sól. Zagnieć gładkie ciasto i schłodź godzinę w lodówce. Formę do tarty o wym. 26 cm wysmaruj masłem i wylep schłodzonym ciastem. Dno tarty ponakłuwaj widelcem, przykryj folią aluminiową i obciąż grochem (niekoniecznie). Piecz 15 minut w 180 st. Następnie usuń folię oraz groch.
  • tarta ze szpinakiem i kurkami2. Szpinak umyj, odparuj na suchej patelni z dodatkiem gałki muszkatołowej i ząbkiem czosnku, przeciśniętego przez praskę. Odstaw.
  • Przygotuj sos: jajka roztrzep, dodaj, śmietanę, starty ser i  przeciśnięty przez praskę pozostały czosnek. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Na dno kruchego ciasta rozłóż szpinak oraz kurki z cebulą. Całość zalej przygotowanym sosem. Tartę piecz ok.30-403. Na tej samej patelni rozgrzej olej i zeszklij posiekaną cebulę. Dorzuć oczyszczone, pokrojone na mniejsze kawałki grzyby, wszystkie składniki chwilę podsmaż.
  • tarta przed pieczeniam4. Przygotuj sos: jajka roztrzep, dodaj, śmietanę, starty ser i  przeciśnięty przez praskę pozostały czosnek. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Na dno kruchego ciasta rozłóż szpinak oraz kurki z cebulą. Całość zalej przygotowanym sosem.
    Tartę piecz ok.30-40 minut, aż sos się zetnie, a wierzch ładnie zrumieni. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakiszpinakkruche ciastogrzybykurkitarta ze szpinakiemtarta z kurkami

Komentarze

Podobne przepisy

tarta ze szpinakiem i łososiem

Dodane przez: agarybak76

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Jest wykwintna, zdrowa i apetycznie...

Tarta gryczana ze szpinakiem i błękitnym lazurem

Dodane przez: peggi

Tarta gryczana ze szpinakiem i błękitnym...

Pyszne gryczane kruche ciasto,...

Tarta ze szpinakiem i ricottą

Dodane przez: PolskaGotuje

Tarta ze szpinakiem i ricottą

Smaczna tarta, doskonała na ciepło...

Tarta

Dodane przez: nadzia87

Tarta ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Tarciocha dla wielbicieli szpinaku.

image-1owuted

Dodane przez: Smaki Nati

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Pyszne danie na niedzielny obiad...

Tarta ze szparagami i szpinakiem

Dodane przez: RedakcjaPP

Tarta ze szparagami i szpinakiem

Bardo lubię testować nowe przepisy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE