Szynkowe rulony w galarecie z jadalnymi biedronkami

  • wyświetlono: 1636 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Szynkowe rulony to doskonała, łatwa i szybka w przygotowaniu efektowna przekąska z delikatnym serkiem, pachnąca szczypiorkiem i czosnkiem. Dekoracja z biedronek nadaje piękny wygląd. Taka przekąska świetnie sprawdzi się na każdej imprezie.

Ewelina Marcin
  • 12 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

5 plastrów szynki konserwowej
1l bulionu drobiowego
7 łyżeczek żelatyny


Farsz:
300g kremowego śmietankowego serka
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz

Biedronki:
5 czarnych oliwek
5 pomidorków koktajlowych
kilka kropel kremu balsamicznego
natka z pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Szynkowe rulony w galarecie z jadalnymi biedronkami

  • Szynkowe rulony w galarecie z jadalnymi biedronkami1. Farsz:
    Serek dokładnie wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem z cytryny, posiekanym szczypiorkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • 2. Bulion:
    Żelatynę zalać 4 łyżkami wody, wymieszać i odstawić do napęcznienia.
    Zagotować bulion, dodać żelatynę, dokładnie wymieszać aż do rozpuszczenia żelatyny i pozostawić do wystudzenia.
    (ewentualnie doprawić solą i pieprzem)
  • Szynkowe rulony w galarecie z jadalnymi biedronkami3. Biedronki:
    Pomidorki umyć, naciąć do połowy aby nadać kształt skrzydełek biedronki. Głowę biedronki zrobić z oliwki, a w środek włożyć łodygi natki, które będą czułkami. Kropki na pomidorkach wykonać za pomocą kremu balsamicznego. Całość udekorować natką z pietruszki.
  • Szynkowe rulony w galarecie z jadalnymi biedronkami4. Na każdym plasterku szynki ułożyć 2-3 łyżki farszu, rozsmarować nożem i zwinąć w rulon. Każdy zwinięty rulon ułożyć w prostokątnej foremce o wymiarach 8cm x 28cm w odstępach 2-3cm. Na każdym szynkowym rulonie, zrobić kleks z pozostałego farszu, ułożyć biedronkę i całość stopniowo zalać zimnym bulionem drobiowym. Wstawić do lodówki na kilka godzin, po tym czasie pokroić w prostokąty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

przekąskiświętaimprezasmacznesmacznaszybkiegalantynaprzepis_miesiąca1000przekąski z galaretkiwarzywna przekąska

Komentarze

Podobne przepisy

śledzie w śmietanie

Dodane przez: Mysiunia

Śledzie w śmietanie z ogórkiem, jabłkiem...

Najlepsze śledzie w śmietanie jakie...

kiełbasa pieczona w piwie

Dodane przez: monika016

Kiełbasa pieczona w piwie z cebulą

Tak podana kiełbasa jest świetną...

mozzarella

Dodane przez: Kasja1986

Paluszki z mozzarelli w szynce i cukinii

Pyszne paluszki z mozzarelli owinięte...

Skrzydełka w piwnej glazurze z sambal oelek

Dodane przez: igraszki losu

Skrzydełka w piwnej glazurze z sambal oelek

Impreza nawet ta sylwestrowa nie...

kurczak w ciescie kokosowym

Dodane przez: Aleksandra J

pierś z kurczaka w cieście kokosowym

Pyszne kąski z kurczaka sprawdzą...

image-0qvucl1

Dodane przez: AgaAgnieszka

Chleb w jajku z powidłem

Gdy tradycyjny chleb w jajku nam...