Dodane przez: 2milutka
Galantyna drobiowa z żurawiną
- wyświetlono: 1418 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Pyszna pieczeń, która smakuje zarówno na zimno jak i na ciepło.
90min PT90M
Składniki
500g mielonego mięsa drobiowego (ja zmieliłam podudzia z kurczaka)garść żurawiny
2 łyżki serka twarogowego
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1 płaska łyżeczka soli
1/2 łyżeczka pieprzu
1 czubata łyżeczka pietruszki
Sposób przygotowania przepisu:
Galantyna drobiowa z żurawiną
- 1.
Mięso mielone wymieszać z serkiem,żurawiną, przyprawami oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Wyrobić na gładką masę. - 2. Uformować wałek, zwinąć w folię do pieczenia lub rękaw. Ciasno zawiązać. Nakłuć w kilku miejscach. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160stopni. Piec ok. godzinę (ja piekłam 70min.) Wystudzić. Kroić w plastry.
Porady
Taką galantynę możemy podać z sosem pieczeniowym jako danie obiadowe.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze