SZARLOTKA Z BEZĄ

  • wyświetlono: 1092 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kwaśny smak jabłek idealnie łączy się ze słodką bezą.

44262508_250283372311484_5660960856851087360_n
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

WYMIARY BLACHY: 35*25 CM

Składniki na ciasto:
450 g mąki pszennej,
5 żółtek,
300 g masła,
łyżka cukru wanilinowego,
1/4 szklanki cukru,
łyżeczka proszku do pieczenia.

Składniki na masę z jabłek:
4 duże kwaśne jabłka,
łyżeczka cynamonu,
opakowanie budyniu śmietankowego (40 g),
sok z 1/2 cytryny,
łyżka cukru waniliowego.

Składniki na bezę:
5 białek,
szklanka cukru,
szczypta soli,
2 łyżki mąki ziemniaczanej.

Sposób przygotowania przepisu:

SZARLOTKA Z BEZĄ

  • 1. Do miski przesiewam mąkę, dodaję proszek do pieczenia, 2 rodzaje cukru oraz starte na tarce masło. Ucieram palcami, aż powstanie kruszonka. Następnie dodaję żółtka i zagniatam ciasto.
    Z ciasta formuję kulę, dzielę na dwie części - 2/3 i 1/3, zawijam w folię spożywczą. Większą część ciasta wkładam do lodówki, mniejszą do zamrażalki.
    W międzyczasie przygotowuję jabłka: obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach, łączę z cynamonem, proszkiem budyniowym, cukrem wanilinowym i sokiem z cytryny.
    Białka ubijam na sztywno z odrobiną soli, następnie stopniowo dodaję cukier. Na koniec dodaję mąkę ziemniaczaną, miksuję do połączenia.
    Blachę wykładam papierem do pieczenia, następnie układam kawałkami ciasto z lodówki, ugniatam palcami na równą masę. Piekę w 175 stopniach (grzałka góra-dół) przez 10 minut.
    Na podpieczony spód wykładam jabłka, następnie bezę. Na wierzch ścieram pozostałe ciasto z zamrażalki.
    Ciasto piekę przez kolejne 35 minut na złoty kolor.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bezajabłecznikciasto z jabłkamiszarlotka z bezą

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka z bezą i kruszonkowym ciasteczkiem

Dodane przez: Babcia Tereska

Szarlotka z bezą i kruszonkowym ciasteczkiem

Szarlotka na kruchym spodzie z...

Szarlotka z gruszkami i bezą

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Jesienna szarlotka z gruszkami i bezą

Pyszna szarlotka z gruszkami na...

Cytrynowa szarlotka z bezą i lukrem

Dodane przez: bienpyt

Cytrynowa szarlotka z bezą i lukrem

Bardzo krucha szarlotka o cytrynowym...

Szarlotka z prażonymi orzechami pod bezą

Dodane przez: juchab

Szarlotka z prażonymi orzechami pod bezą

Bardzo pyszna chrupiąca szarlotka....

Szarlotka na kruchym cieście z bezą

Dodane przez: Ankkagl

Szarlotka na kruchym cieście z bezą

Delikatna, krucha szarlotka z przepyszną...

Malinowa chmurka.

Dodane przez: zielony liść

Ciasto Malinowa chmurka z bezą

Orzeźwiające ciasto dla smakoszy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE