Swojski rosół z ziemniakami
Anita Trybus
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo smaczny i rozgrzewający domowy rosół z kury z dodatkiem ziemniaków, za dziecka pamiętam babcie jak jadła taki rosołek z ziemniakami i postanowiłam spróbować, muszę przyznać że jest lepszy niż z kupnym makaronem. Idealny na rodzinny obiad.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kury swojskiej
kawałek selera korzenia
2 liście selera naciowego
gałązka lubczyku
2 średnie marchewki
pietruszka korzeń
duża cebula
1/2 pora
pieprz kolorowy
sól himalajska
Dodatkowo:
natka pietruszki
ziemniaki
Wystaw ocenę:
4.5 (4 ocen)
Swojski rosół z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozdzielamy na części i dokładnie przepłukujemy wodą, następnie zalewamy mięso 3,5 litrami zimnej wody i stawiamy na ogniu. Gdy zacznie się gotować zbieramy z rosołu szumowiny, do wywaru dodajemy obrane i pokrojone warzywa, oraz opłukane liście selera i lubczyk.. Rosół gotujemy na bardzo wolnym ogniu ok 1,5 godziny. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
- 2. Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę, gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
- 3. Rosół podajemy z ziemniakami, marchewką i posiekaną natką pietruszki.
Porady
Zamiast ziemniaków można podawać z makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Staropolska Niskokaloryczna Andrzejki Chrzciny Komunia Święta Boże narodzenie Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Impreza Spotkanie rodzinne Dzień dziecka Post Gotowanie Obiad KolacjaPodobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z jajkiem
Bardzo smaczna, pożywna i szybka do przygotowania zapiekanka z plastrami ziemniaków, sera żółtego, pieczarek, kiełbasy oraz jajek. A całość otulona pierzynką ze śmietany. Idealna na szybki obiad w gronie rodziny, taką zapiekankę często serwuję na obiad bo bardzo ją lubimy.
Placek ziemniaczany z gulaszem mięsno - pieczarkowym
Mogłabym je jeść codziennie i nigdy mi się nie znudzą, takie placki zaserwowałam gościom na niedzielny obiad byli zachwyceni smakiem pysznego gulaszu z dodatkiem pieczarek a ozdobione pomarańczą nie tylko świetnie wyglądały ale i przykuwały oko. Polecam serdecznie.
Komentarze