Uszka z mięsem i pieczarkami
Anita Trybus
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Takie uszka z farszem mięsno grzybowym to u mnie tradycja, na wigilię podajemy z samym farszem grzybowym ale w ciągu całego roku robimy je kilka razy z takim farszem. Serdecznie polecam.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki gorącej wody
1/3 płaskiej łyżeczki soli
2 łyżki oleju
Farsz:
udko z kurczaka
3 pieczarki duże
2 łyżki masła
pieprz i sól
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Uszka z mięsem i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udko ugotować do miękkości i zmielić w maszynce o drobnym sitku. Pieczarki zetrzeć na tarce na dużych oczkach, podsmażyć na maśle aż woda całkiem odparuje. Do zimnych pieczarek dodać zmielone udko, przyprawić solą oraz pieprzem.
- 2. Do miski wsypujemy mąkę dodajemy wodę, sól oraz olej. Zarabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy na pół godziny a w tym czasie przygotowujemy farsz.
-
Porady
Z tej porcji otrzymamy ok 80 sztuk.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Staropolska Niskokaloryczna Andrzejki Chrzciny Komunia Sylwester Święta Adwent Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Karnawał Tłusty czwartek Dzień kobiet Dzień matki Walentynki Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Dzień dziecka Piknik Wesele Imieniny Wielkanoc Gotowanie Obiad Szybka kuchniaPodobne przepisy
Dewolaje z pieczarkami i serem żółtym w panierce
Soczyste roladki z fileta kurczaka otulone o soczyste i pełne po brzegi nadzienie z sera żółtego i pachnących pieczarek. Danie idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad w gronie najbliższych. Danie podałam z ziemniaczkami oraz surówką z czerwonej kapusty.
Staropolskie zrazy wieprzowe w sosie z suszonych grzybów
Bardzo smaczne staropolskie zraziki w przepysznym pachnącym sosie z suszonych grzybów. Przepis znalazłam w zeszycie babci, pamiętam jak babcia nam je gotowała. Dziś mija jej rocznica 15 lat jak już nie jest z nami. Najlepsze z ziemniaczkami i ogórkiem kiszonym.
Piernik - najlepszy i bardzo mięciutki
Ten piernik jest najlepszym piernikiem jeśli chodzi o pierniki miękkie. Można go przełożyć masą, masą z powidłem, samym kremem lub po prostu nie przekładać i polać ulubioną polewą. Robi się go bardzo szybko, wszystko miksuje i wylewa na jedną blaszkę. Idealny na różne okazje. Jest to mój ulubiony piernik...
Komentarze