Surówka z białej kapusty w zalewie słodko - kwaśnej
Iwona Tomasik
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Smaczna uniwersalna surówka która pasuje do wielu potraw. Prosta w przygotowaniu i co najważniejsze można ją przygotować 1-2 dni wcześniej i mieć gotową w lodówce
- 20 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki
0,5 główki białej kapusty
2 marchewki
1 łyżeczka soli
2 łyżki cukru
1/3 szklanki oleju
1/3 szklanki octu
3 ząbki czosnku
0,5 pęczka natki pietruszki
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Zobacz również:
SurówkiSurówka z białej kapusty w zalewie słodko - kwaśnej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę poszatkuj lub drobno pokrój.
Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Czosnek przeciśnij przez praskę.
Do garnka wlej olej, ocet, dodaj czosnek, sól i cukier, wymieszaj. Podgrzej na małym ogniu do zagotowania. Do gorącej zalewy dodaj kapustę i marchewki. Dokładnie wymieszaj i mieszaj jeszcze przez około 2 minuty, aż kapusta lekko "siądzie " pod wpływem temperatury zalewy.
Zostawiamy do ostygnięcia.
Pietruszkę pokrój i dodaj do kapusty, wymieszaj.
Surówkę przechowuj w lodówce przez kilka dni. Najlepiej smakuje na drugi dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegetariańska Chrzciny Komunia Grill Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Wigilia Impreza Spotkanie rodzinne Urodziny Imieniny Gotowanie Obiad Lunch PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze