Słodkie oponki drożdżowe waniliowe
bozena zairno
- 1 godz. 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
pachnące wanilią......smaczne, słodkie, mięciutkie-polecam!
- 1 godz. 15 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg mąki pszennej
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżki cukru
1/2 kostki świeżych drożdży w temp pokojowej
1/2 szklanki ciepłego mleka
2 żółtka
5 dag rozpuszczonego masła
2 łyżki wódki- u mnie Lubelska cytrynówka
szczypta soli
Cukier puder do posypania
wymieszany z 1 opakowaniem zmiksowanego cukru waniliowego
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Słodkie oponki drożdżowe waniliowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże pokruszyć, zalać ciepłym mlekiem, dodać po łyżce cukru i mąki i odstawić rozczyn w ciepłe miejsce aż zacznie pracować.
Do miski wsypać mąkę, resztę cukru i cukier waniliowy , żółtka, wlać wódkę i rozpuszczone ostudzone masło. Całość wyrobić na gładkie jednolite ciasto.
Zostawić na co najmniej kwadrans w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie ciasto drożżowe rozwałkować na stolnicy na placek o grubości około 5 mm. Wykrawać metalową foremką do babeczek( ma falowane boki)lub po prostu szklanką-koła. W środku małym kieliszkiem wykrawać otwory.
Układać na stolicy i znowu odstawić by ciasto podrosło. ( conajmniej 30 minut)
Oponki smażyć z obu stron na rumiano w rozgrzanym oleju , tak by miały swobodę i całe były zanurzone w tłuszczu.
Wyjmować i układać na ręczniku papierowym by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Drugi cukier waniliowy zmiksować, wymieszać z cukrem pudrem, oprószyć oponki, smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DrożdżeInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze