Oponki Drożdżowe

Oponki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowujemy rozczyn: do miski wkładamy drożdże.
• 2. Dodajemy 4 łyżki mąki pszennej.
• 3. Następnie łyżkę cukru.
• 4. Mleko lekko podgrzewamy i wlewamy do miski.
• 5. Rozrabiamy rozczyn.
  Pozostawiamy do wyrośnięcia.
• 6. Pozostałą mąkę wsypujemy do większej miski.
• 7. Wbijamy żółtka.
• 8. Dodajemy cukier oraz sól.
• 9. Następnie roztopioną i przestudzoną margarynę.
• 10. Na koniec wlewamy rozczyn.
• 11. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę.
• 12. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość około 1 cm .
• 13. Szklanką wykrawać kółka.
• 14. W każdym kółku na środku wykroić np. kieliszkiem nieduży otwór.
• 15. Na rozgrzany tłuszcz kłaść krążki i smażyć z obu stron do uzyskania złotego koloru.
• 16. Po usmażeniu przestygnięte posypać cukrem pudrem.
• 17. Oponki gotowe.
  Smacznego