Oponki drożdżowe bez sera
Hrabina w kuchni
- 1 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Nie tylko w okresie karnawału warto zrobić te słodkie drożdżowe przysmaki, obsypane cukrem pudrem.
- 1 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
200 ml mleka
2 jajka
50 g masła
30 g drożdży
1 łyżka spirytusu
2 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4 (8 ocen)
Oponki drożdżowe bez sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, rozmieszać z ciepłym mlekiem i 2 łyżkami mąki. Rozczyn odstawić do wyrośnięcia. Do przesianej mąki dodać rozczyn, roztrzepane jajka, cukier, spirytus oraz roztopione i wystudzone masło. Wyrobić gładkie ciasto i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu (na ok. 1 godzinę).
Stolnicę podsypać mąką i rozwałkować na grubość ok 1 cm. Wykrojnikiem lub szklanką wykrawać krążki, a w ich środku kieliszkiem dziurki. Przykryć ściereczką na 20 minut do wyrośnięcia.
Oponki smażyć na rozgrzanym głębokim oleju z obu stron na złoty kolor. Na papierowym ręczniku odsączyć nadmiar tłuszczu, posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Oponki bez sera i jajek
Oponki to doskonała przekąska lub deser. Najczęściej jemy je podczas karnawału, jednak osobiście mogę je jeść o każdej porze roku! Głównym składnikiem tradycyjnych oponek jest biały ser – w moim przepisie zamieniłam go na tofu. Pominęłam także jajka. W ten sposób stworzyłam przepis na pyszne wegańskie...
Komentarze