Rolowany boczek faszerowany suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią

wyświetlono: 148 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Bardzo smaczna domowa wędlina z boczku, nafaszerowana suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Takie zioła okazały się strzałem w dziesiątkę. Boczek był bardzo pyszny i pachnący,podczas pieczenia pachniało w całym domu, polecam na różne okazje.

Dodany przez: Anitka0804

Opublikowany: 10.04.2021

Zobacz galerię

Anita Trybus

Zobacz galerię

1 porcje
80min PT80M
Łatwy

Składniki

1 kg boczku surowego cienki płat
15 g suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
2 łyżki oleju
rękaw do pieczenia
sznurek

Sposób przygotowania przepisu:

Rolowany boczek faszerowany suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią

1. Boczek myjemy a następnie olej mieszamy z ziołami nacieramy z każdej strony. Najwięcej nacieramy od środka czyli tam gdzie będziemy zwijać. Natarty boczek zwijamy bardzo ciasno i obwiązujemy sznurem.
2. Boczek przekładamy do rękawa do pieczenia, związujemy i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 1 godzinę. Po upieczeniu wyłączamy gaz i zostawiamy boczek do wystygnięcia.
3. Boczek wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do lodówki na całą noc. Wtedy ładnie się zwiąże i będzie ładnie się kroił.