Rolowany boczek nadziany pieczarkami

  • wyświetlono: 1006 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Aromatyczny pieczony boczek z dodatkiem pieczarek to moja propozycja domowej wędliny. Świetnie smakuje w kanapce, sprawdzi się również w roli przekąski na imprezowym stole.

Ewelina Marcin
  • 25 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

1,4kg surowego boczku
2 łyżki masła
Farsz:
500g pieczarek
2 cebule
2 ząbki czosnku
majeranek
2 łyżki masła
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Rolowany boczek nadziany pieczarkami

  • Rolowany boczek nadziany pieczarkami1. Boczek umyć, dokładnie osuszyć, rozciąć na duży płat, oprószyć solą, pieprzem i majerankiem. Zwinąć w rulon, przełożyć do naczynia próżniowego i odstawić na około całą noc.
  • Rolowany boczek nadziany pieczarkami2. Farsz:
    Pieczarki umyć, oczyścić, pokroić w plastry, a cebulę i czosnek drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło, przesmażyć cebulę z czosnkiem następnie dodać pieczarki i smażyć kilka minut. Po tym czasie doprawić solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać.
  • Rolowany boczek nadziany pieczarkami3. Farsz rozsmarować na rozwiniętym boczku, ponownie całość zwinąć w roladę i związać sznurkiem. Wierzch posmarować masłem, owinąć folią aluminiową i ułożyć w brytfannie do pieczenia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec przez około 80-90 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiboczeksmacznywędlinaszybkizdrowe śniadaniedomowana kanapkiwędlina domowaboczek rolowanyboczek z pieczarkamirolowany

Komentarze

Podobne przepisy

Boczek parzony

Dodane przez: 23ewelina

Boczek parzony

Najlepszy bo swojski,polecam każdemu...

Pieczony boczek na kanapki

Dodane przez: Joanna Kryla

Pieczony boczek na kanapki

Pyszny, mięciutki i pełen aromatów....

boczek

Dodane przez: viki2903

Boczek pieczony w piwie

Boczek pieczony w piwie

Boczek pieczony w chrzanowo musztardowej marynacie

Dodane przez: AnetaJ

Boczek pieczony w chrzanowo musztardowej...

Boczek - może nie jest zbyt zdrowy,...

Boczek wieprzowy w słoiczku.

Dodane przez: weronika63

Boczek wieprzowy w słoiczku

Boczek wieprzowy bez skóry i żeber,...

Boczek pieczony w rękawie

Dodane przez: smak i uczucie

Boczek pieczony w rękawie

Za każdym razem idealny, domowy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE