REKLAMA

Boczek rolowany z czosnkiem i ziołami

wyświetlono: 1787 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Swojskie wyroby smakują najlepiej! Aromatyczny boczek z mnóstwem ziół - w sam raz na pyszną kolację

opublikowany: 01.08.2017
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 24 godz.
  • Średni

Składniki:

  • 1,2 kg boczku bez skóry
    5 ząbków czosnku
    1 łyżka soli
    2 łyżeczki majeranku
    po 1/2 łyżeczki :papryki ostrej, bazylii, oregano, gorczycy, kolendry, kozieradki, pieprzu
    1 łyżka smalcu
Ocena:

(średnia 4.5 z 193 głosów)

Jak zrobić Boczek rolowany z czosnkiem i ziołami?
Sposób przygotowania:

  • 1. Boczek myjemy osuszamy. Lekko nacinamy wierzch w kratkę.
  • 2. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę. Nacieramy boczek. Posypujemy solą i pozostałymi przyprawami.
  • 3. Rolujemy mięso i wkłądamy do siatki wędliniarskiej albo ciasno obwiązujemy sznurkiem. Zawijamy dodatkowo w folię spożywczą i chłodzimy najlepiej całą noc.
  • 4. Na patelni tozgrzewamy smalec i obsmażamy boczek. Zawijamy w folię aluminiową lub rękaw do pieczenia i wkładamy do naczynia żaroodpornego.
  • 5. Podlewamy odrobiną wody i pieczemy ok 1,5 godziny. Studzimy. Smaczego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: justi2401 DSC_3309

Boczek pieczony z czosnkiem i ziołami

Wspaniała domowa wędlinka. Idealnie smakuje z ćwikłą i chrzanem.

kategoria: Przystawki Wędliny opublikowany: 27.12.2014 | wyświetlono: 5072 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: Sliczna6 Sliczna6

Boczek rolowany z musztardą i czosnkiem

Pyszny soczysty boczuś :)

kategoria: Dania główne Wędliny opublikowany: 16.04.2015 | wyświetlono: 1045 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: anka1988 anka1988

Rolowany boczek

Idealny na kanapki, nie ma to jak swojskie wyroby.

kategoria: Przystawki Wędliny opublikowany: 23.12.2013 | wyświetlono: 1089 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE