Roladki z bakłażana
- 1 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 bakłażan
200 g mięsa mielonego
1 szkl ugotowanego ryżu
pół puszki czerwonej fasoli
sól
pieprz
pieprz ziołowy staropolski
oregano
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
pół puszki pomidorów w przecierze
żółty ser do posypania ok 2 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiRoladki z bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażana kroimy na plastry wzdłuż, solimy i odstawiamy na ok pół godziny.
Mięso mieszamy z ryżem fasolą, natką pietruszki i przyprawami.
Bakłażana płuczemy pod bieżącą wodą i osuszamy, a następnie smażymy niezbyt długo na patelni z obu stron, można na grillowej. W każdy plaster zawijamy łyżkę nadzienia i ustawiamy roladki w naczyniu żaroodpornym. Pomidory miksujemy przy pomocy blendera , doprawiamy solą i pieprzem i oblewamy roladki w naczyniu, posypujemy serem i zapiekamy ok 30 min w temp 190 st
Podajemy do ziemniaków, frytek lub kaszy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakłażan
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Grillowane roladki z bakłażana
Faszerowane wyrazistym serem, pachnącymi, dojrzewającymi w słońcu suszonymi pomidorami, aromatycznymi oliwkami i świeżą bazylią zwijane roladki to nie tylko świetna propozycja imprezowej przekąski, ale również ciekawy pomysł na lekki, grillowany obiad w sezonie letnim.
Komentarze