Przecier z surowych malin
Małgorzata Stępień
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przecieranie owoców na surowo można stosować do owoców jagodowych takich jak: maliny, jeżyny, czarnych jagód, bzu czarnego, truskawek i poziomek. Przeciery są wykorzystywane nie tylko do smarowania pieczywa, ale też do przygotowywania różnych potraw, np. zup owocowych, napoi, naleśników, kisieli, galaretek, musów, jako dodatek do ciast, np. szarlotek, jak również do sporządzania marmolad.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- -maliny
-cukier (opcjonalnie )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Przecier z surowych malin - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bardzo dojrzałe czyste maliny na surowo przetrzeć przez gęste sito.
Uzyskany przecier podgrzać i ewentualnie posłodzić do smaku, włożyć do wyparzonych wcześniej słoików, zamknąć i pasteryzować około 15 minut w temperaturze około 90° C
Porady
Łyżeczka takiego przecieru dodana do herbaty z miodem w chłodne jesienne wieczory to eliksir nie tylko dla ciała, ale i dla duszy :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Konfitura malinowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Niskokaloryczna Spotkanie rodzinne Pasteryzacja Bez gotowania Szybka kuchnia Do spiżarniPodobne przepisy
Sok z malin bez gotowania
Sok z malin, przygotowany tradycyjnym sposobem poprzez zasypanie owoców cukrem ma wyjątkowy smak, aromat i kolor. Jest cennym źródłem witamin i minerałów, wzmacnia odporność, ma działanie rozgrzewajace i obniżające gorączkę. Sok z malin pasteryzowany w słoikach jest niezastąpiony zimą, kiedy dopada...
Komentarze