Pomarańczowy pstrąg z dynią i kaszą

  • wyświetlono: 34 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dietetyczny pstrąg z dynią, kaszą i pomarańczem. Zapiekany w płatkach migdałów chrupiących. Jesienna ryba, w zdrowym i fajnym wydaniu. Pomarańczo dodaje fajnego smaku. Macie obiad w jednym naczyniu fajnie podanym.

mysza75
  • 2 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

2 pstrągi
40 dkg dyni hokaido
1/2 szklanki kaszy gryczanej
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 pomarańczo
100 ml wina białego korzennego
2 łyżki płatków migdałowych
sól, pieprz, przyprawa do ryb
pieprz czerwony kulki
natka pietruszki, tymianek, oregano
1/3 łyżeczka cynamonu
1 łyżka masła
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Pomarańczowy pstrąg z dynią i kaszą

  • 1. Rybę myję osuszam. Nacieram sola, pieprzem, przyprawą do ryb, masłem, czosnkiem drobno pokrojonym. Wstawiam do lodówki na noc.
    Kasze gotuję w szklance wody, do kaszy dodaję dwie łyżki oleju podczas gotowania. Dynię kroję w małą kostkę. Cebule drobno siekam i przesmażam na oleju. Do cebuli dodaję dynię, cynamon, wlewam sok z pomarańczy, wino i duszę na wolnym ogniu aż wchłonie płyn i będzie aldente. Doprawiam solą, pieprzem, dodaję oregano posiekane, natkę, mieszam z kaszą. Ryby nadziewam farszem i spinam wykałaczkami. Układam w naczyniu do zapiekania, posypuję płatkami migdałów, układam plastry pomarańczy, posypuję pieprzem czerwonym. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni i piekę około 30 minut. Dekoruję natką, rozmarynem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pstrągkaszamigdałyDyniarybygryczanapomarańczo

Komentarze

Podobne przepisy

Jarmuż z kaszą i dynią

Dodane przez: mysza75

Jarmuż z kaszą i dynią

Lekki obiad z jesiennymi warzywami....

pstrąg pieczony

Dodane przez: Aleksandra J

Pstrąg pieczony z cytryną i koperkiem

Proste potrawy smakują najlepiej....

pstrąg pieczony z warzywami i masłem czosnkowym

Dodane przez: agarybak76

Pstrąg pieczony z warzywami i masłem czosnkowym

Pieczony pstrąg to bardzo smaczne...

Klopsy z kaszą bulgur i dyną

Dodane przez: Gregorhspeed

Klopsy z kaszą bulgur i dynią

Kolejne danie na szybko. Tym razem...

Pstrąg pieczony z koperkiem i cytryną

Dodane przez: bogusia82

Pstrąg pieczony z koperkiem i cytryną

Pstrąg upieczony w taki sposób...

Pstrąg z sosem i ziemniakami

Dodane przez: RedakcjaPP

Pstrąg z sosem i ziemniakami

U rodziny Koniuszych z Bartoszyc...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE