Pstrąg nadziewany kaszą z grzybami
Magdalena Kaczmarek
- 50 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pstrąg w towarzystwie kaszy jęczmiennej i grzybów suszonych. Polecam zaskoczyć gości i rodzinę taką rybką bo jest dobra i zdrowa. Podstawa to dobrze zamarynowany pstrąg.
- 50 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 pstrągi
1 cebula
sól, pieprz
1 łyżeczka majeranku
farsz:
1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
1 cebula
1 garść suszonych podgrzybków
sól, pieprz
natka pietruszki
cytryna
papryczka chili
olej
pieprz czerwony
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pstrąg nadziewany kaszą z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryby oczyszczam osuszam. Cebule kroję drobno w kostkę, dodaję majeranek, sól, pieprz i nacieram cała rybę w środku też. Odstawiam na noc do lodówki.
Grzyby zalewam zimną wodą i odstawiam na noc. Na drugi dzień gotuję grzyby w tej samej wodzie godzinę. Cebule pokrojoną przesmażam na oleju, dodaję ugotowane odsączone i pokrojone grzyby. Przesmażam chwilę. Kaszę gotuję według instrukcji i dodaję do grzybów. Doprawiam solą, pieprzem.
Pstrągi wyjmuję z marynaty, oczyszczam z cebuli i nadziewam farszem.Wcześniej ryby nacięłam z jednej strony w kilku miejscach. Ryby skrapiam oliwą, układam w naczyniu do zapiekania i wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 190 stopni na 35 minut. Podaję z natką, papryczką chili i pieprzem czerwonym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Karp nadziewany kaszą z grzybami
Karp na stole wigilijnym to nasza polska tradycja. Ryba ta kojarzy nam się głównie z wersją smażoną. Ja chcę wam zaproponować karpia bardziej delikatnego gotowanego na parze podanego z kaszą gryczaną, żurawiną i grzybami. W moim domu dużo je się kaszy. Można ją przygotować też w wersji bardziej świątecznej...
Schab nadziewany grzybami leśnymi
Smaczne soczyste pachnące mięsko z grzybkami w środku i na wierzchu, idealnie sprawdzi się na różnych uroczystościach rodzinnych. Gorąco polecam takie nadziewane mięsa jest szybkie do przygotowania a zapach mięska i grzybków unosi się po całym domku, można się nim zajadać na ciepło lub zimno jak kto...
Komentarze