Jarmuż z kaszą i dynią
Magdalena Kaczmarek
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Lekki obiad z jesiennymi warzywami. Jarmuż i dynia w roli głównej z kaszą gryczaną i kurczakiem. Taki szybki obiad który możecie zabrać też do pracy na lunch. Nic wielkiego a pożywne, zdrowe i kolorowe danie. Jesień w pełni w oknem i na talerzu.
- 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 woreczek kaszy gryczanej
50 dkg dyni hokaido
30 dkg jarmużu
1 cebula
1 pierś z kurczaka
sól, pieprz
1/2 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczka rozmarynu
pieprz czerwony
olej rzepakowy
zioła prowansalskie
2 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneJarmuż z kaszą i dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka kroję w kostkę, przekładam do miski, dodaję sól, pieprz, tymianek, rozmaryn, zioła prowansalskie, cztery łyżki oleju, mieszam i odstawiam na godzinę do lodówki. Z jarmużu odcinam twarde łodyżki. Dynię ze skórą kroję w kostkę. Cebulę i czosnek kroję drobno.
Kaszę gryczaną gotuję według instrukcji. Jarmuż kroję nożem Na patelni przesmażam kurczaka i przekładam na talerz. Przesmażam cebulę, dodaję dynię i chwilę smażę. Wlewam 100 ml wody i duszę na wolnym ogniu aż zrobi się aldente. Dodaję jarmuż i smażę razem około trzy minuty. Jarmuż to nie szpinak i nigdy nie będzie tak miękki. Do jarmużu dodaję kurczaka, dynię, pieprz czerwony, sól, chwilę smażę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze