Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroić na 1 cm plastry, posypać solą i pieprzem. Obsmażyć na rozgrzanej patelni z obu ston na złoty kolor. Zdjąć mięso z patelni i odłożyć na talerz.
Dodać na patelnię olej, a następnie pokrojoną w piórka cebulę.
Zeszklić cebulę i dodać pokrojony czosnek, smażyć krótko.
Dodać na patelnię oczyszczone i pokrojone borowiki, smażyć 2 minuty.
Dodać polędwiczki i ciepły bulion, gotować ok. 5 minut.
Następnie dodać śmietankę, szczyptę soli i pieprzu, zagotować.
POlędwiczki serwować posypane koperkiem.
Komentarze