Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Pyszna, aromatyczna potrawa z polędwiczkami z pieczarkami w sosie grzybowo - śmietanowym . Polecam na pyszny obiad :)

Dodane przez: Netka

opublikowany: 25.01.2017

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Zobacz galerię >

Dania główne polędwica polędwiczki

55 min

Składniki:

300 g pieczarek
1 średniej wielkości cebula
1 polędwiczka wieprzowa
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
1/2 szklanki wody
2 łyżki śmietany kwaśnej 18 %
2 łyżki oleju
1 łyżeczka suszonego majeranku
duża szczypta kurkumy
1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich
mąka do obtoczenia polędwiczek
sol
pieprz
świeża natka pietruszki

Ocena:

(średnia 4.5 z 168 głosów)

Posiłek:

Obiad

Sposób przygotowania:

1. Polędwiczkę umyć, powycierać papierowym ręcznikiem, pokroić w plastry. Posypać solą i pieprzem. Wstawić do lodówki,
Pieczarki oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
Cebule pokroić w piórka i zeszklić na jednej łyżce oleju.
Do zeszklonej cebuli dodać pokrojone pieczarki, dusić razem do momentu aż pieczarki puszczą sok i płyn odparuje.
2. Śmietany oraz wodę wymieszać ze sobą i dodać do grzybów, zagotować, zmniejszyć ogień i na bardzo malutkim dusić doprawiając solą, pieprzem, kurkumą, ziołami, majerankiem oraz świeżą, posiekaną natką pietruszki.
3. Polędwiczki obtoczyć w mące i delikatnie zrumienić z dwóch stron na drugiej łyżce rozgrzanego oleju..
4. Tak przygotowane mięso dodać do sosu z grzybami , delikatnie wymieszać i dusić jeszcze razem około 5 minut.Podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak kasze czy ziemniaki :)

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: Grzyby pieczarki polędwica wieprzowa wieprzowina

Ryż z dynią i pieczarkami - danie jednogarnkowe

Domowy rosół z domowym makaronem

Sorgo z warzywami - kolorowe danie

Tarta rustykalna z miodowym serkiem i gruszkami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczrakowym

Dodane przez: beetle

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Delikatne, wieprzowe mięso w pysznym sosie pieczarkowym w sam raz na niedzielny obiad.

kategoria: Dania główne opublikowany: 08.08.2014 | wyświetlono: 120243 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 2

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Przepyszne, delikatne i soczyste polędwiczki wieprzowe w sosie własnym duszone. Podane w sosie z dodatkiem cebulki. Polędwiczka wieprzowa w połączeniu z kaszą tworzy wspaniałe, a zarazem lekkie i dietetyczne danie.

kategoria: Dania główne polędwica polędwiczki Sosy opublikowany: 06.12.2019 | wyświetlono: 657087 Książki kucharskie: 16 | Polecenia: 3

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Dodane przez: Reniutka

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

Polędwiczki z sosem grzybowym to wykwintne danie, które z łatwością przygotują osoby mało wprawne kulinarnie. Polędwiczki najlepiej smakują z kaszą jęczmienną, puree ziemniaczanym lub makaronem.

kategoria: Dania główne polędwica polędwiczki Sosy opublikowany: 13.11.2017 | wyświetlono: 33663 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0