Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

  • wyświetlono: 24087 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Polędwiczki z sosem grzybowym to wykwintne danie, które z łatwością przygotują osoby mało wprawne kulinarnie. Polędwiczki najlepiej smakują z kaszą jęczmienną, puree ziemniaczanym lub makaronem.

palinos
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 polędwiczka wieprzowa (średniej wielkości)
8 borowików
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
100 ml śmietanki 30 %
1 szkl. mocnego bulionu
1 łyżka oleju do smażenia
koperek do podania
sól, pieprz czarny do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym

  • 1. Mięso pokroić na 1 cm plastry, posypać solą i pieprzem. Obsmażyć na rozgrzanej patelni z obu ston na złoty kolor. Zdjąć mięso z patelni i odłożyć na talerz.
    Dodać na patelnię olej, a następnie pokrojoną w piórka cebulę.
    Zeszklić cebulę i dodać pokrojony czosnek, smażyć krótko.
    Dodać na patelnię oczyszczone i pokrojone borowiki, smażyć 2 minuty.
    Dodać polędwiczki i ciepły bulion, gotować ok. 5 minut.
    Następnie dodać śmietankę, szczyptę soli i pieprzu, zagotować.
    Polędwiczki serwować posypane koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

polędwiczkiwieprzowinagrzybysosborowiki

Komentarze

Podobne przepisy

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym

Dodane przez: eluchap

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym

Polędwiczki wieprzowe w sosie warzywnym...

polędwiczki

Dodane przez: Martyna1991

Polędwiczki wieprzowe w sosie żurawinowym

Delikatne kruche i bardzo soczyste...

Polędwiczka wieprzowa w sosie własnym

Dodane przez: Klaudia0318

Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym

Pyszne i mięciutkie mięsko :)

duszone polędwiczki wieprzowe

Dodane przez: justi2401

Polędwiczki wieprzowe w gęstym sosie miodowo-musztardowym

Delikatne mięso duszone w aromatycznym...

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Dodane przez: monika016

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Przedstawiam przepis na jeden ze...

Poledwiczki wieprzowe II

Dodane przez: Agiatis

Polędwiczki wieprzowe w sosie z leśnych grzybów

Delikatne, soczyste i jednocześnie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE