Pieczona polędwica wieprzowa

  • wyświetlono: 174520 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 2

Wystarczy wieczorem zamarynować mięso, a następnego dnia obiad mamy gotowy w kilka chwil. I wcale nie musi to być makaron z serem, a o wiele bardziej wyszukane danie. Tak przygotowane polędwiczki wieprzowe pieczone w całości są bardzo kruche i niezwykle soczyste.

anemon
  • 30min

Składniki

polędwiczki wieprzowe - 2 szt.

MARYNATA:

sos sojowy – 2 łyżki
ketchup - 2 łyżki
rozgnieciony czosnek – 3 ząbki
pieprz czarny świeżo mielony – 1/2 łyżeczki
olej – 2 łyżki

PONADTO:

olej – do smażenia i pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Pieczona polędwica wieprzowa

  • Pieczona polędwica wieprzowa1. Składniki marynaty starannie mieszamy.
  • polędwiczki wieprzowe 
2. Z opłukanych i osuszonych polędwiczek odcinamy cienkie końcówki / nie będą nam potrzebne w tym daniu/. Mięso nacieramy marynatą, przekładamy do zamykanego pojemnika i wstawiamy na całą noc do lodówki.
  • polędwiczki wieprzowe
3. Następnego dnia piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Na patelni na łyżce oleju krótko obsmażamy polędwiczki z wszystkich stron na dużym ogniu.
  • polędwiczki wieprzowe
4. Obsmażone polędwice przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 17 minut bez przykrycia. Po tym czasie naczynie z mięsem wyjmujemy z piekarnika, przykrywamy je szczelnie folią aluminiową i grubym ręcznikiem kuchennym. Tak zawiniętą brytfankę z mięsem odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie polędwiczki wieprzowe pieczone w całości kroimy na grube plastry i podajemy.

Porady

*jeśli mamy wyjątkowo duże /grube/ polędwiczki, to pieczemy je 20 minut

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadwieprzowinapieczeńpolędwicapolędwiczka wieprzowaszybki_obiadpolędwiczki wieprzowe pieczone w całości

Komentarze

Podobne przepisy

pieczeń wieprzowa

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pieczeń wieprzowa

Pyszna pieczeń wieprzowa na obiad

poledwiczka wieprzowa z szynka

Dodane przez: smacznydom

Polędwica wieprzowa z szynką

Przepis zaczerpnięty z książki...

Marynowane steki z polędwicy wieprzowej

Dodane przez: JoannaB86

Marynowane steki z polędwicy wieprzowej

z sosem z sera pleśniowego z dodatkiem...

Polędwica wieprzowa w sosie z zielonym pieprzem

Dodane przez: rena123

Polędwica wieprzowa w sosie z zielonym pieprzem

Delikatne mięso w pysznym pikantnym...

Polędwica wieprzowa w sosie chrzanowym

Dodane przez: joanna30

Polędwica wieprzowa w sosie chrzanowym

Szybki i bardzo smaczny obiad.

smaczna polędwica w pysznym sosie

Dodane przez: Neblina36

Polędwica wieprzowa w sosie śliwkowo-wiśniowym

Delikatne mięso z sosem śliwkowo-...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE