Pasztet w kruchym cieście

  • wyświetlono: 314 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Propozycja na wykorzystanie mięsa z obiadu.

_DSC1395
  • 10 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Składniki na kruche ciasto:
30 dag mąki
3 żółtka
szczypta soli
15 dag masła
2 łyżki śmietany

Składniki na pasztet:
750g gotowanego mięsa z kurczaka
2 gotowane marchewki
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 jajka
2 łyżki bułki tartej
sól, pieprz

Dodatkowo:

4 duże jajka na twardo
1 mały słoiczek marynowanych podgrzybków

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet w kruchym cieście

  • Przygotowanie1. Ciasto- mąkę przesiać, posiekać z pozostałymi składnikami i zagnieść. 2/3 schować do lodówki, a 1/3 do zamrażarki.
    Pasztet- mięso wraz z cebulą i czosnkiem przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Dodajemy jajka, bułkę tartą oraz przyprawy.
    Jajka na twardo obieramy.

    2/3 ciasta z lodówki wałkujemy na grubość ok ½cm. Wykładamy nim spód oraz boki keksówki o wymiarach ok 9x20cm. Dziurkujemy widelcem. Wykładamy do środka połowę pasztetu, układamy jajka oraz grzybki i pokrywamy pozostałym pasztetem. Na wierzchu układamy rozwałkowane pozostałe kruche ciasto, a następnie dziurkujemy wierzch.
    Pasztet pieczemy przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 180st C.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kruche ciastoWielkanocPasztetmięso drobiowez grzybamiw cieściez jajkiemz rosołu
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet w kolorach reggae

Dodane przez: Cukiereczek

Pasztet w kolorach reggae

Pasztet jest bardzo wiosenny, wszystko...

Pasztet z królika w tradycyjnym wymiarze

Dodane przez: MarcinZbroja

Pasztet z królika w tradycyjnym wymiarze

Bardzo pyszny pasztet, przepis...

pasztet wieprzowy w boczku

Dodane przez: majka190382

PASZTET WIEPRZOWY W BOCZKU

Dla miłosników pasztetu nie lada...

Pasztet z suszonymi pomidorami i bazylią

Dodane przez: marlena27j

Pasztet drobiowy w stylu śródziemnomorskim

Pasztet drobiowy z suszonymi pomidorami...

pasztet z żurawiną

Dodane przez: lenian

Pasztet

domowy pasztet z żurawiną

Pasztet w plastrach cukinii faszerowany jajkiem.

Dodane przez: Jola66

Pasztet w plastrach cukinii

Pasztet jest delikatny i mniej...