Cytrynowy mannowiec z makiem w kruchym cieście

  • wyświetlono: 1896 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Bardzo smaczne , szybkie do przygotowania ciasto . Doskonale sprawdzi się na deser , w gronie rodziny czy znajomych w dni świąteczne lecz nie tylko :)

123
  • 15 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej+do podsypania
300 g. masła
1 jajko
3/4 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
Masa mannowa z makiem:
1 litr mleka
4 jaja
2 łyżki zimnej wody
3 łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 szklanka kaszy manny
sok z 1 cytryny
250 g. maku
szczypta soli
Dodatkowo:
blaszka wyłożona papierem do pieczenia - 24 cm . x 29 cm .
cukier puder do posypania
cukrowa posypka do dekoracji
listki mięty

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowy mannowiec z makiem w kruchym cieście

  • Cytrynowy mannowiec z makiem w kruchym cieście1. Składniki ciasta zagniatam na jednolite ciasto , wkładam do foliowego woreczka i do lodówki na godzinę . Ciasto podsypuję mąką , dzielę na 3/4 i 1/3 . 3/4 ciasta wałkuję , wykładam blaszkę .
  • Cytrynowy mannowiec z makiem w kruchym cieście2. Mleko z dodatkiem cukru i cukru waniliowego doprowadzam do zagotowania , dodaję kaszę mannę , mieszam , gotuję aż zgęstnieje , ciągle mieszając , zestawiam z ognia , lekko studzę . Do masy dodaję sok z cytryny , miksuję , dodaję zmieszane żółtka z wodą , miksuję , dodaję mak , miksuję . Białka ubijam z solą na sztywno , dodaję do masy , mieszam , wykładam na przygotowane ciasto .
  • Cytrynowy mannowiec z makiem w kruchym cieście3. Pozostałe ciasto cienko wałkuję , radełkiem kroję paski , które układam po przekątnej tworząc kratkę . Ciasto piekę ok. 50 minut na rumiano w temperaturze 180 stopni .
  • Cytrynowy mannowiec z makiem w kruchym cieście4. Letnie ciasto posypuję cukrem pudrem , pozostawiam do całkowitego wystudzenia . Przed podaniem dekoruje posypką cukrową , listkami mięty .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoDeserkasza mannamakWielkanocświętakruche

Komentarze

Podobne przepisy

Mannowiec z musem gruszkowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Mannowiec z musem gruszkowym

Tradycyjne ciasto z przepisu mojej...

Ciasto z makiem

Dodane przez: ciasto

Biszkoptowe ciasto z makiem

Delikatne ciasto na rodzinne uroczystości...

image-292cusn

Dodane przez: Ewelina Marcin

Mannowiec z musem malinowym

Tradycyjne ciasto z przepisu mojej...

Ciasto MASZA - mannowiec jezynowo-malinowy z białą czekoladą

Dodane przez: ewaeu

Ciasto MASZA - mannowiec jeżynowo-malinowy...

Może zabrzmi to dość infantylnie,...

Sero-mak na kruchym cieście

Dodane przez: Joanna Kryla

Sero-mak na kruchym cieście

Połączenie dwóch klasycznych ciast...

Ciasto mannowiec ze śliwkami

Dodane przez: danusia19671

Ciasto mannowiec ze śliwkami

Pyszny w smaku, a poza tym bardzo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE