Mini-hamburgery dyniowe z orzechami włoskimi
ewelina kaszkacha
- 30 min
- Dla 6 osób
Przekąska imprezowa,wygląda ciekawie a na dodatek smak jest powalający:) U nas wszyscy zachwalali ten pomysł.Polecam gorąco.
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 500g mąki
15 g świeżych drożdży
130 ml letniego mleka
20 g cukru
25 g masła
250 g dyni piżmowej - waga już po obraniu
1⁄3 szklanki wody
0,5 łyżeczki soli
masło do smarowania przed pieczeniem
1 ogórek
czerwona cebula
20 plastrów szynki
6 rzodkiewek
garść orzechów włoskich
Wystaw ocenę:
4.6 (5 ocen)
Mini-hamburgery dyniowe z orzechami włoskimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka wrzucamy drobno pokrojoną dynię, zalewamy ją odrobiną wody i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Następnie miksujemy blenderem na gładko. Dodajmy masło i całość studzimy. Do miski wlewamy letnie mleko, dodajmy drożdże, cukier i zostawiamy na 10 minut. Po tym czasie dodajemy puree dyniowe, sól, mąkę i wyrabiamy jędrne, gładkie, odrobinę klejące się ciasto. Zajmie to ok 15 minut.
Ciasto przykrywamy folią i zostawiamy do wyrastania w ciepłym miejscu. Ma podwoić objętość.
Z wyrośniętego ciasta formujemy kulki. Uformowane kuleczki układamy w formie do muffinek, zachowają ładny kształt. Uformowane smarujemy bardzo miękkim masłem i zostawiamy na pół godziny w ciepłym miejscu, powinny zwiększyć objętość.
Pieczemy w 170 stopniach przez ok 10-15 minut. Powinny się lekko zarumienić, nie pieczcie ich za długo, bo zrobią się suche. Bułeczki kroimy na 3 części i wsadzamy szynkę,rzodkiewkę ,czerwoną cebulę oraz ogórek pokrojony w plasterki.Posypujemy orzechami.Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia Czerwona cebula Szynka Rzodkiewka Ogórek Orzechy włoskie Drożdże Mleko
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Europejska Andrzejki Komunia Grill Sylwester Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Dzień kobiet Impreza Halloween Spotkanie rodzinne Urodziny Wesele Imieniny Pieczenie Drugie śniadanie Lunch Kolacja Dania do pracy Dania do szkoły PrzekąskaPodobne przepisy
Mini chałki waniliowo maślane
Takie chałki najlepiej smakują z prawdziwym masełkiem i szklanką ciepłego mleka bądź jogurtu. Chałki z tego przepisu wychodzą mięciutkie, puchate z chrupiącą kruszonką. Polecam serdecznie bo znikają jeszcze ciepłe. Ja zrobiłam 3 mniejsze ale możesz zapleść jedną lub 2 duże.
Komentarze