Fuczki
Przepis dnia
ewelina kaszkacha
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Fuczki – przepis na placki z kiszonej kapusty rodem z Bieszczad
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g kapusty kiszonej (odsączonej z zalewy - jeśli jest bardzo słona należy przepłukać pod bieżącą wodą)
Szklanka mąki pszennej
Szklanka mleka
3 jajka
Przyprawy: sól - pół łyżeczki, pieprz - duża szczypta, cząber - pół łyżeczki, kminek mielony - szczypta, majeranek - pół łyżeczki
Świeży koperek
śmietana 18%
Wystaw ocenę:
4.11 (18 ocen)
Fuczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę kiszoną siekamy i przekładamy do dużej miski.
Do miski dodajemy mąkę, przyprawy, mleko i jajka. Wszystko dokładnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane.
Placuszki formujemy z dwóch łyżek ciasta i smażymy z obu stron na złotobrązowy kolor.
Usmażone fuczki odkładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Gotowe placuszki podajemy posypane koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Komunia Grill Spotkanie rodzinne Urodziny Post Imieniny Smażenie Obiad Lunch Kolacja Dania do pracy Do spiżarniPodobne przepisy
Fuczki - bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty
Fuczki to placuszki, które są lekko kwaśne i chrupiące, a w połączeniu z sosem czosnkowym smakują rewelacyjnie. Wiele osób może zaskoczyć składnik, którym jest kiszona kapusta. Fuczki bieszczadzkie wyglądem przypominają tradycyjne placki ziemniaczane. Wypróbuj placki z kiszonej kapusty.
Fuczki - placki z kiszonej kapusty
Najwspanialsze jedzenie to te proste z składające się z 3 składników. Najważniejszym składnikiem w fuczkach jest dobra, naturalnie kiszona kapusta. Fuczki można robić z gotowanej, jak i z surowej kapusty, mój przepis oparty jest na surowej kiszonej kapuście. Taka kapusta zdecydowanie bardziej mi smakuje....
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze