Polędwiczki ze szparagami otulone boczkiem

  • wyświetlono: 113 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Polędwiczki delikatne kruche, ze szparagami, otulone boczkiem wędzonym. Podaje je z sosem tatarskim i ziołowym. Do tego gruszka, cukinia, pomidorki z grilla. Pysznie smakuje i szybko się grilluje.

mysza75
  • 5 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

2 polędwice wieprzowe
9 szparagów zielonych
1 opakowanie mozzarelli kulki
sól, pieprz
przyprawa do grilla
9 plastrów boczku wędzonego cienkie
1 gruszka
1 cukinia
1 gałązka pomidorków koktajlowych
sos tatarki, sos ziołowy
natka pietruszki
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki ze szparagami otulone boczkiem

  • Roladki z polędwicy z grilla ze szparagami1. Jedną polędwicę kroję na pół, druga była mała więc jej nie kroiłam. Nacinam każdy kawałek wzdłuż tak żeby utworzyć większe płaty. Dłonią delikatnie rozbijam mięso. Solę, pieprzę, posypuję przyprawą do grilla i odstawiam na 30 minut.
  • Roladki z polędwicy z grilla ze szparagami2. Obieram końce szparagów i zostawiam taką długość jak nasze polędwice mniej więcej. W garnku zagotowuję wodę z odrobiną soli i cukru i wrzucam szparagi na 3 minuty i gotuję. Wyjmuję i studzę. Na polędwicy układam pokrojone kulki mozzarelli, po trzy szparagi i spinam wykałaczkami w formie rolady.
  • Roladki z polędwicy z grilla ze szparagami3. Obkładam plastrami boczku, posypuję przyprawą do grilla. Polędwiczki smaruję olejem, i układam na grillu. Obracam z każdej strony. Polędwica jest delikatnym mięsem więc nie musimy jej długo grillować. Gruszkę kroję na plastry, cukinię także i grilluję. Pod koniec układam kulki sera na gruszce. Pomidorki też grilluję na gałązce. Polędwice podaję z sosami ziołowym i tatarskim.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latomozzarellapolędwicaSzparagiroladyGrill
 

Komentarze

Podobne przepisy

skrzydełka

Dodane przez: adamonika

Skrzydełka boczkiem otulone

Przepyszne skrzydełka z niespodzianką...

Aromatyczny kurczak otulony boczkiem

Dodane przez: hercik17

Aromatyczny kurczak otulony boczkiem

Niesamowicie prosty sposób na przygotowanie...

Roladki z polędwicy otulone boczkiem

Dodane przez: danusia19671

Roladki z polędwicy otulone boczkiem

Pyszne roladki z polędwiczki

Pieczeń z karczku otulona boczkiem.

Dodane przez: buciol78

Pieczeń z karczku otulona boczkiem

Doskonały przepis na pierwszy dzień...

Siekane kotlety otulone boczkiem

Dodane przez: klaudia0318

Siekane koltety otulone boczkiem

Proste i szybkie kotlety:) Boczek...

image-1ef278c

Dodane przez: xamelka1

Faszerowane ziemniaki otulone boczkiem

Po upieczeniu takie ziemniaki polewam...