Zraziki z polędwiczki wieprzowej
Składniki:
1 polędwica wieprzowa
1 ogórek kiszony
pół marchewki ugotowanej
ćwiartka papryki czerwonej
2 grube plastry boczku
mąka do obtaczania
sól i pieprz
przyprawa do mięs
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Zraziki z polędwiczki wieprzowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Polędwiczkę pokroić w plastry.Rozbić tłuczkiem do mięs.
Przyprawić. Na każdy plaster układać po cienkim pasku ogórka,marchewki,papryki i boczku. Zawinąć w rulon. Zraziki obtaczać w mące.
Na patelni rozgrzać olej i układać zraziki łączeniem do dołu na patelni i smażyć z obu stron na złoto. Wlać 1 szklankę wody i dusić około 30 minut. Powstały sos doprawić w razie potrzeby solą i pieprzem.
Porady
Można spiąć wykałaczką,ale dzięki mące powinny się trzymać. Mi się rozwalił tylko jeden :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Roladki z polędwiczki wieprzowej z camembertem i śliwką
Po rozbiórce świnki, polędwiczka długo leżakowała w zamrażalce i czekała na swoją kolej. Obawiałam się jej, bo nigdy nie przygotowywałam polędwiczki. Aż na niedzielny obiad wymyśłiłam roladki z tego pysznego mięska. Dodałam do tego mój ulubiony ser camembert oraz suszoną śliwkę...Pycha...
Komentarze