Polędwiczki ze szparagami w szynce parmeńskiej

  • wyświetlono: 6039 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 0

Proste, bardzo smaczne i efektowne danie na obiad. Zrobiłam je któregoś razu i teraz wszyscy się o nie upominają.

aga3103
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

1) 1 polędwiczka wieprzowa
2) zielone szparagi - ok. 8 szt.
3) 8 plastrów szynki parmeńskiej
4) ok. 16 śliwek suszonych
5) sól, pieprz biały
6) olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Polędwiczki ze szparagami w szynce parmeńskiej

  • 1. Polędwicę myjemy, osuszamy i kroimy na plastry grubości około 1,5-2 cm. Delikatnie rozbijamy i oprószamy pieprzem i solą.
  • 2. Szparagi myjemy i oczyszczamy odłamując twarde części. Obgotowujemy je we wrzącej lekko osolonej wodzie przez 3 minuty i wyjmujemy.
  • 3. Na plastrze polędwiczki układamy szparaga i dwie (lub więcej jeśli się zmieszczą) śliwki suszone, ciasno zwijamy. Taką roladkę zawijamy w szynkę parmeńską. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron aż mięso się zarumieni.
PP_05_2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadroladkisezonowe_przysmakipolędwiczki wieprzoweSzparagiobiadśliwki suszoneszynka parmeńskaprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w sosie ze szparagami

Dodane przez: Cukiereczek

Kurczak w sosie ze szparagami

Danie jest bardzo sycące, smakuje...

kotlety drobiowe

Dodane przez: czarrna

Kotlety drobiowe w szynce parmeńskiej

Smaczne połączenie składników :)

roladki ze szpinakiem i szynką parmeńską

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i szynka...

Wiele osób uważa że szpinak jest...

Roladki z kurczaka w szynce parmeńskiej

Dodane przez: anik9

Roladki z kurczaka w szynce parmeńskiej

Te roladki tak mi zasmakowały,...

Polędwiczki w rabarbarze

Dodane przez: dancys

Polędwiczki z rabarbarem w towarzystwie szparagów

Tylko w kruchości polędwicy i szparagów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE