Leczo z fasolką szparagową

  • wyświetlono: 552 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Letnie leczo, ale tym razem z fasolką szparagową w roli głównej. Jakie było? jak dla mnie rewelacyjne. Fasolkę uwielbiam, resztę warzywa także, połączone w jednym garnku z aromatyczną kiełbaską, pycha. U mnie było na obiad i na kolację bo nie mogłam się oprzeć.

mysza75
  • 3 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

2 kiełbasy zwyczajne
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
30 dkg fasolki szparagowej żółtej
1 cukinia mała
1 cebula
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki papryki wędzonej
1/2 kg pomidorów
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
natka pietruszki
pieprz czerwony
olej rzepakowy

Sposób przygotowania przepisu:

Leczo z fasolką szparagową

  • 1. Wykonanie:

    Fasolkę obieram i kroję na kawałki. Cebule kroję drobno i czosnek i przesmażam na oleju rzepakowym. Pomidory sparzam obieram ze skóry, kroję i dodaję do cebuli. Dodaję fasolkę, 250 ml wody i na wolnym ogniu gotuję 10 minut. Papryki kroję na paski, i dodaję do garnka i gotuję kolejne pięć minut. Na końcu dodaję pokrojoną cukinię, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, tymianek, majeranek. Kiełbasę kroję na kawałki, przesmażam na osobnej patelni. Dodaję do lecza i gotuję jeszcze pięć minut, nie dłużej bo cukinia ma być aldente. Podaję z natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

leczopaprykacebulaPomidoryczosnekkiełbasaCukiniafasolka

Komentarze

Podobne przepisy

image-115j368

Dodane przez: xamelka1

Leczo z fasolką szparagową i cukinią

Rewelacyjne danie jednogarnkowe.Takie...

Leczo z cukinią, fasolką szparagową i makaronem

Dodane przez: 2milutka

Leczo z cukinią, fasolką szparagową i makaronem

Jednogarnkowe czy raczej patelniowe...

image-1a3n49u

Dodane przez: monika89

Leczo z fasolki szparagowej

Jest to mój autorski przepis.Polecam...

leczo

Dodane przez: Xilliach

Wegetariańskie leczo z bobem i fasolką szparagową

Ta sycąca kompozycja warzyw sezonowych...

Fasolka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Fasolka szparagowa z kiełbasą

Pyszne warzywne leczo z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE