Krem z pokrzyw
Ewa Wolińska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Na przednówku, kiedy świeżych warzyw jak na lekarstwo, warto siegnąć po liście pokrzywy i wzbogacić organizm w bombę witaminową!
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 l wody
4 ziemniaki
1 marchew
Pęczek liści pokrzywy
3 duże ząbki czosnku
1 cebula
Po łyżeczce suszonego czosnku niedźwiedziego i lubczyku
Ziele angielskie
Liść laurowy
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem z pokrzyw - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki i marchew kroimy w kostkę dodajemy ziele i liście laurowe, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Listki pokrzywy sparzyć wrzątkiem i pokroić drobniej (nie musi być dokładnie) cebulę i czosnek zeszklić na patelni z masłem pod koniec dodać liście pokrzywy i suszone przyprawy. Dodajemy do bulionu i chwilę gotujemy. Całość blendujemy doprawiając solą i pieprzem do smaku.
Porady
Można dodać pestki dyni/słonecznika lub tradycyjnie kleks kwaśnej śmietany
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze